陈丹和她做的精致糕点 王人望/摄

　　温州网讯 女人是一个家的“味道”。很多温州女人贤惠能干，不仅上得厅堂，还能入得厨房。温州70后辣妈为家庭退出职场，当起了全职太太。为给家人做出最好吃、最健康的糕点，她花四年时间学习英语和做烘焙，每天给家人做糕点，不仅抓住了老公的胃，也让家“烘”满了幸福滋味……　　

　　退出职场做全职太太

　　喜欢学英语做糕点

　　70后的陈丹，在高中时就有很多追求者，其中就包括她的老公，两人情定高中毕业时，又幸运地考上了同一所大学。

　　大学毕业后，两人开了家广告公司，赚到了人生的第一桶金。之后，丈夫和朋友一起创业打拼，事业渐渐风生水起。

　　为了照顾家庭和孩子，2001年，陈丹和丈夫商量后，决定退出职场，在家做全职太太。

　　17年来，陈丹把家庭和孩子照料得井井有条，成为丈夫的坚强后盾。并将全职太太生活过得多姿多彩。每天，她会听半小时英语新闻、看会儿英语书籍，为保持身材，每周上一次舞蹈课，通过学习，不断提升自己的能力和生活品位。

　　6年前，陈丹为了给家人提供更健康的餐食，开始动手做烘焙。一家人每年出国旅行，每当看到国外精美糕点，陈丹总是爱不释手，遗憾的是，因为英语说得不够溜，无法进一步学习交流。之后，她下决心花了四年时间去学习英语，去年一家人去美国，陈丹跟糕点师学习交流已无障碍。

　　去年夏天，陈丹结束了英语课程，专心投入学习烘焙，由于她的热情与执着，短短一年时间，烘焙制作手艺突飞猛进，品质甚至可以与专业糕点师相媲美……

　　为做烘焙她买了各式的锅碗瓢盆。她说，做烘焙其实是一个坑，所有烘焙的大小物件她家很齐全，每次出国，别人可能带回的都是包包或衣服，而她带回的总是水壶、铁锅、刀具、餐具等。

　　陈丹说，她之所以痴迷于烘焙，一是考虑到外面食品不够卫生，自己做的，吃起来更健康、更安全；二是因为纯粹的喜欢，从加工食材到糕点出炉，整个烘焙的过程都让她很享受。当看到家人边吃边给她点赞时，就是她最开心的时刻。

　　喜爱烘焙反复钻研

　　收获成功的喜悦

　　陈丹回忆，2016年，她去欧洲旅游时，无意中在街头烘焙店里看到马卡龙，一下子就喜欢上了。回家后，她找材料开始学着制作，起初做得不够完美，不知道失败过多少次，但她一直不放弃，在去年暑假终于做出了漂亮可口的马卡龙。

　　其实，陈丹刚开始做面包也经常失败，有时面包发酵过头，有时配比量错误，甚至一不小心没控制好烘焙温度，还会烤焦。除一些不能吃的，贴心的老公都会帮她解决掉，吃完会告诉她味道哪里不对，哪里还需要改进一下，老公的意见和鼓励让陈丹对烘焙越做越有信心。

　　法国的可颂面包香甜纯粹，但做起来费时费力，从准备到出炉需要3天时间，而且经常会失败，失败后重来，每次成功后的喜悦也是可想而知。

　　现在她做面包已经很娴熟。每次做好美食，她都会拍照发朋友圈，老公是她美食的忠实拥趸，看朋友圈就知道老婆今天做了什么，不管到家多晚都要先吃一份再睡。

　　她在朋友圈晒美食也会引来无数点赞，亲朋好友都折服于她精湛的烘焙手艺，对她做的色香味俱全的糕点，总是赞不绝口、羡慕不已。

　　生活喜欢仪式感

　　心思细腻且懂生活

　　陈丹说，她喜欢的生活需要有一点点仪式感。每年老公生日，她都会给他准备一点惊喜，一桌好菜、一场派对或二人的烛光晚餐；每次闺蜜聚会，她会备好一系列下午茶，做扎杨梅汁，配一份曲奇饼干；端午节前，陈丹会钩上几个蛋袋，母鸡形状的蛋袋装上鸡蛋，生动可爱，亲朋好友纷纷向她索要；清明节，看着朋友圈有人在做清明饼，她看了，便立马做起来，馅料做得足足的，一家人吃得津津有味；冬至，温州人都喜欢吃汤圆，陈丹会给家人准备香糯可口的五彩汤圆。

　　聊到她制作的美食，陈丹说，其实制作糕点的美妙过程是无法言喻的，当一点水一点面粉混合在你手里发生着变化，觉得自己是跟食物在进行交流，这种感觉很美妙，当最后呈现出一道精致的糕点时，你会觉得很神奇，也很有成就感。而她最开心的是烘焙成了他们夫妻一种幸福的默契，那就是她喜欢做，而他又喜欢吃。

　　陈丹说，美食丰富了她的生活，让她平淡的生活有了亮点，能将美好的东西带给家人和朋友，是件非常快乐和幸福的事情……