温州网讯 菊英面店,一天至少能卖600碗面，还上过《舌尖上的中国2》，被网友列为杭州十大必去的面馆之一。这个面店为何能在杭城这么火，这背后离不开温州商人陈桂仙，我们一起来了解他和面馆的故事。

　　陈桂仙是平阳人，今年50多岁，在杭州四季青做鞋子生意已有30年。他告诉记者，成为杭州菊英面店的合伙人，完全是出于一种“菊英情怀”。

　　陈桂仙说，以前菊英面店是开在杭州市区中河南路12号，他的住址距离那里需要开车20分钟。虽然距离远，却挡不住他对菊英面店那碗片儿川的热爱。这么一吃就是近20年。

　　但是世事变化无常，菊英面店老板颜宝福对外表示自己萌生退意，面店可能会暂停营业。

　　“我可是菊英面店的忠实粉丝。”陈桂仙开始萌生了要传承菊英面店品牌的想法。可是，当陈桂仙找到面店老板颜宝福时，却被他一口拒绝。原来在陈桂仙之前也有个人，要出200万来买这个招牌，颜宝福说卖牌子这种事他不愿意做，他怕牌子弄砸了。但是陈桂仙不放弃，再三做颜宝福的思想工作。陈桂仙说，可能是缘分，聊了两次后，终于和颜宝福确定了新店的合作。

　　合作很顺利，陈桂仙负责出钱投资，以温商的身份与吴山广场管委会谈合作，并找到了店面，出了租金，还重新和店里的工作人员谈了工资。而颜宝福则是持空股拿分红，专心负责烧面的事。

　　陈桂仙透露，这是他第一次涉水餐饮行业，去年底作为投资方，他花大价钱买回了被注册的菊英面店商标。现在菊英面店是品牌化运作，改变了从前家庭作坊式的管理方式，用科学的制度来管理。今年5月份，陈桂仙又在清泰街开了第二家菊英面店分店。

　　“说不担心是假的，毕竟那么多钱投入进去。但是我相信面店肯定能发展得很好的。”人有情怀，才能烧出有“情怀”的面，我们也祝愿菊英面店生意兴隆。