家用燃气灶具使用液化石油气、天然气等燃气的民用炊事用具，它的工作原理是可燃气体与空气按一定比例混合燃烧产生热量，同时燃烧时会排放出一氧化碳、氮氧化物等有毒有害废气。因为以可燃气体作为燃料，燃烧过程属于化学反应，有废气产生，所以产品质量直接关系到生命财产安全。该产品实施工业生产许可证管理。

　　2016年根据省质监局的统一部署，由浙江省质量检测科学研究院与嵊州市产品质量监督检验所共同承担家用燃气灶具产品的质量比对工作。经过为期4个月的买样、抽样、检测及分析，全省2016年家用燃气灶具产品质量比对终于有了结果。

　　本次质量比对是在专项监督抽查的基础上，即在产品达到现行产品执行标准GB 16410-2007《家用燃气灶具》的基础上，再进行质量比对。质量比对实施过程严格按照省局规定的程序、方案进行。

　　为准确、客观评价我省家用燃气灶具质量存在的问题，找到省内外家用燃气灶具产品质量的差距或优势，我们结合了实体市场、网络市场的不同样品领域来源，在京东、苏宁易购等主流电子商务平台购买了20家企业（其中省外10家）生产的20批次不同规格型号、价格的产品，省内产品最低价格为1399元，最高价格为2990元；省外产品，最低加工为900元，最高价格为2559元。将买样的20批次产品，与25家浙江省生产企业里抽查的25批次产品一起，共45批次产品，对热效率、最小火热负荷、热负荷准确度、电点火装置耐久性4个项目进行比较。

　　质量比对结果表明：我省家用燃气灶具整体质量较好，与省外知名品牌乃至国际大牌相比在部分性能和指标上处于领先。

　　一是浙江省产品的热效率指标优异，特别是买样的企业，其平均热效率值较省外产品高2.1个百分点。根据GB 30720-2014《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》的规定，4个百分点即为一级级差。二是浙江省产品的对于最小热负荷的把控要求也比较高，其平均值较省外产品低20.6%（热负荷值应以小为优），优势明显。说明浙江省的企业更能贴近消费者的需求，尽管国家标准没有这个要求。三是大多数生产企业已经可以将热负荷准确度调整在一个比相对可控的区间。四是所有的样品均能满足20万次耐久性能的要求。其高压输出结果也均＞12kW。点火器常规耐久性能已经远远超越国标要求（国标仅要求15000次耐久）。

　　家用燃气灶具是人们日常生活中不可缺少的产品，面对市场上琳琅满目的产品，消费者在选购时要注意以下事项：

　　1、确定自己家用燃气灶具的燃气种类。我国燃气种类分为液化石油气、天然气和人工煤气三大类。受到地域的限制，灶具是根据不同的燃气种类进行设计的，千万不能选用与所用燃气种类不符的灶具，否则不但不能使用，而且会造成危险。

　　2、随着时代的发展，燃气灶具的款式也出现了多样的格局，目前市场在售产品包括了台式燃气灶、嵌入式燃气灶和集成式燃气灶，用户可以按照自己的厨房装修标准及个人喜好选择选择。一般情况下，简单厨房或者短期使用，可以购买价格较低的台式燃气灶；讲究厨房整体装修风格的宜选购嵌入式燃气灶；注重排烟效果及希望节能厨房空间的消费者可以选择集成式燃气灶。

　　3、根据自己的生活习惯和家庭成员多少确定选购不同热负荷值的家用燃气灶具，通常的餐饮习惯中式炒菜需要使用火力比较猛（设计热负荷大）的燃气灶具。

　　4、对灶具有无熄火保护装置的鉴别：熄火保护装置一般为钢质感应针，一般安装在靠近小火盖火焰的位置，与脉冲点火器（白色）隔火盖相对。

　　5、日常使用尖底锅较多时，要选择内火盖较小的产品。

　　6、家用燃气灶具实行生产许可证制度，消费者在购买时，首先检查该产品是否标有生产许可证号码。正确的家用燃气灶具产品生产许可证号码格式应为XK21-007-00XXX，详细的产品生产许可证信息可到国家质量监督检验检疫总局政务网查询，网址为：http://www.aqsiq.gov.cn/search/gyxkz/

　　7、对蓄意隐瞒生产商的厂名，或含糊不清，或有意将制造商或生产基地的厂名写得很小的企业，要特别引起注意，因为这些企业绝大部分为贴牌企业，或是自身规模很小，这些企业的产品质量一般较差。

　　8、使用和保养：使用前要注意仔细阅读说明书，按要求连接符合标准要求的橡胶软管或金属软管，使用橡胶软管时必须在两个连接头处装上夹箍。然后调整风门，使灶具燃烧时的火焰为蓝色，清晰无连焰、脱火现象，并且每次清洗、拆装后都要重新调整一遍。用后要及时清洁，沉积的污垢易引起炉盖堵塞，产生红火，使灶具面温度过高发生烫伤危险。特别要注意的是：橡胶软管使用年限为18个月，到期必须及时更换，未及时更换引发的事故已不胜枚举，不能有侥幸心理。