浙江在线5月22日讯（浙江在线记者 白丽媛 县委报道组 孙艺秋）5月20日，从武汉发往兰州西的“北斗星集成灶号”高铁首发仪式在武汉火车站举行。这趟覆盖了“京广线”上华中、华东主要区域市场的列车，途经全国19个省、152个城市，涉及37个车次，经停169个车站，年覆盖人流量约1000万人次。

“我们将搭乘着中国的高铁梦，以高铁速度为全国消费者带去充满乐趣的生态智能厨房环境。”伴随“北斗星集成灶号”的缓缓驰出站台，也吹响了万丰集团正式进军高端智能厨电领域的号角。

制造业巨头万丰为何会进军高端厨电产业？近日，本报记者专程来到新昌一探究竟。

制造巨头

试水厨电新产业

20多年的创业历程中，万丰集团围绕“大交通”战略定位，集团旗下的铝轮毂和镁合金产业均实现行业细分市场的全球第一，环保涂覆和智能机器人产业实现了行业细分市场的国内领跑，并通过跨国并购一举成为全球前三强的固定翼通用飞机制造商，成为中国通航产业的领跑者。那么，万丰缘何要试水厨电新产业？

“虽然厨电产业是传统家电产业，但近年来，在消费升级的大背景下，创新的传统产业产品也有巨大的市场空间。我们万丰本来就是做高端装备的，为什么不能利用现有的制造产业基础，进军国家倡导的‘大健康’领域的高端智能厨电产品呢？”2017年初，万丰集团董事会在做了大半年的项目尽调后，成立了北斗星智能电器有限公司，开始正式进军智能厨电产业。

首次试水厨电新产业，公司就选择了智能程度较高的集成灶产品。在总经理杨晓英看来，如今智能厨电产业正在成为一个具有巨大市场潜力的新兴大健康产业，就拿集成灶产品来说，可以将油烟机、燃气灶、消毒柜或蒸烤箱等功能合为一体，并实现智能化控制，具有独特的组合式和高效率吸油烟效果。“十九大报告明确了建设健康中国的路线图，现在人们对健康的追求已经超越了过去的任何时代。我们希望能为每个家庭提供更健康的厨房环境，打造健康高端品位的生活方式。”杨晓英说。

北斗星公司成立后，迅速集聚了一批高水平的厨电领军人才，研发团队夜以继日研发新品。2018年初，百家旗舰店同步开业，北斗星第一款高端集成灶产品开始推向市场，并以高颜值、高性能、高差异化迅速赢得了消费者的青睐。

精工制造

打造高品质产品

走进北斗星智能电器有限公司斥资2亿元打造的智能工厂，记者看到，10多台由万丰自主研发的智能机器人在空中360度自由挥舞，精准切割、组装不同的集成灶部件。

对于产品的打造，北斗星有着近乎苛刻的工艺要求。“我们进入这个领域，坚持高起点、高质量、高发展的定位，无论是工业设计还是生产制造，都要做行业转型升级的引领者。我们希望可以用造飞机的态度造出最好的产品，给用户最好的烹饪体验。”北斗星研究院院长张祥程向记者展示了一块非常精致的不锈钢面板，“为了把每款产品打造成一个艺术品，我们每个平台的产品模具投入在2000万元左右。仅这一块无缝台面就投资300万元模具费，由11道工序锤炼，可以说是精雕细琢。”记者也体验了一番，这种一体成型的珍珠砂无缝台面，只要轻轻一擦，台面就焕然一新，有效解决了厨房难清洁的痛点问题。

精益求精，将产品做到极致，给用户更好的体验是北斗星制造团队追求的目标。“为打造行业德国工业4.0制造的样板工厂，董事局主席陈爱莲给我们提出了‘人人都是工程师’的目标，要求车间80%以上的一线工人必须是大专学历。”制造总监沈思恩告诉记者，“一期3条全自动生产线，只需6个工人，而年产能达到10万台。”

对于厨电产品而言，性能指标的测试数据最有发言权。“在对产品做了大量的调整优化后，我们北斗星集成灶都达到了国家一级能效标准。”沈思恩告诉记者，目前，北斗星研发的集成灶通过风箱结构调整，相比市场上的三级能效产品整整减少了近三分之一的燃气消耗，噪声、吸油烟机风压、全压效率等各项指标都高于行业标准。

浙江厨电

产业升级正当时

在国内厨电行业，虽然浙江板块一直占据着举足轻重的地位，但一直以来，浙江厨电企业无论是企业规模还是影响力都不高。近年来，在消费升级的大背景下，注重品质和品牌的浙江厨电企业加快产品升级换代的步伐，企业自主开发的新产品不断涌向市场，牢牢把握住了产业竞争的主动权。

作为“浙江制造”首批认证试点企业，2017年方太厨电销售收入突破百亿元大关；老板电器也将产品品质的提升转化为销售业绩的调整增长，2017年营业收入同比增长21%。

业内人士介绍，作为厨电细分领域的集成灶行业，正逐步成为一支不容小觑的新兴力量。数据显示，自2003年诞生以来，短短15年，集成灶行业开始进入发展快车道，近几年来，行业复合增长率都保持在30%以上。

“浙江集成灶行业快速发展的同时，我们也应正视不足，如多数厨企规模小而散，品牌知名度仍有待提高。建立智能化工厂就是我们转型提升的第一步。”亿田智能厨电董事长孙伟勇说。

眼下，除了亿田，帅丰、森歌等智能化工厂项目也在如火如荼建设中。业内人士认为，这不仅有利于提高浙江厨具产业的转型升级，吸引集聚厨具电器领域高级人才，促进和带动全省中高端集成灶产业良性循环发展。