当下，拼豆热潮在年轻人中持续走红，杭州西湖旁的名珏公寓内，扎堆聚集了近十家拼豆店。这里为何会拼豆店扎堆？潮新闻记者实地探访了解。
去年10月开店的徐老板，是名珏公寓内面积最大的拼豆店店主，已有8年手工DIY店铺经营经验。他表示：“选择在此开店，一是因为这里人流量大，二是名珏公寓可使用明火，适合经营包含烧玻璃项目。”
徐老板介绍：“我开店时，这栋楼的拼豆店不超过5家，我是第二家入驻的。如今，周边的拼豆店有三四十家。”作为行业从业者，徐老板认为，不少店是近期借助拼豆热度、毫无行业经验的人临时开设的，导致行业鱼龙混杂。他坦言：“部分店铺存在豆子品质差、烫豆成品率低、二次收费等问题，而自己的店注重服务和质量。”
潘老板的拼豆店在名珏公寓刚开业1个月，他说：“去年考察选址时，这栋楼的拼豆店还不多，年后短短时间内就新增了五六家。”他介绍，自己的店铺不到110 平方米，月租约11000元，满座可容纳五十余人。他认为：“店铺的优势在于交通便利、环境亮堂宽敞，不过工作日仅能保本，主要依靠节假日盈利。”
消费者余女士已来此处拼豆十几次，她表示：“选择这里一是因为离西湖近，拼完豆可就近游玩；二是店铺密集，店家打起价格战，消费起来比较划算。”
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标签：拼豆责任编辑：陈白云
