岛城春茶大量上市，选购正当时

　　今年春茶的产量如何，价格又怎样？记者帮你探营

　　洗净、烘干、杀青、揉搓……昨天上午，位于定海盐仓叉页河社区的翁洲春裕茶叶专业合作社的厂房里，工人们正忙着加工新鲜采摘下来的茶叶。目前正处于春茶上市的高峰期，定海的各个茶场（厂）也进入一年的忙碌期。今年春茶的产量如何，价格又怎样？对此记者进行了一番走访。

　　春茶大量上市，产量不低

　　在位于定海区白泉镇的金山茶场，园区共有170亩茶树，30多位采茶工穿梭在绿丛间，熟练地将采下的嫩芽放入茶篓。

　　“我们这里主要有两个品种，‘乌牛早’和‘鸠坑’高山茶。30亩的‘乌牛早’已经在上个月底采摘结束，现在主要采摘的是140亩高山茶。”茶场负责人陈世对指着茶园说。

　　据他介绍，虽然前期受到低温和降雪的影响，让今年新茶的采摘期比往年推迟了四五天，但茶芽并未遭受到冻害的影响，今年新茶的产量和品质都比往年有所提高。“预计今年的总产量会在1500斤到2000斤。”

　　而在刘志福的茶场里，种植着65亩“龙井43”及“乌牛早”。他估摸着今年也将有500公斤的产量，比往年略有增加。

　　记者从定海区农林与海洋渔业局了解到，定海共有茶树种植面积2600多亩，目前已迎来春茶的全面采摘。

　　明前茶价格和往年持平

　　那么今年新茶的价格如何呢？

　　“新的芽茶，价格在1000元每斤，跟前几年价格都差不多。”刘志福告诉记者，芽茶属于明前茶，加上采摘和制作工艺要求都比较高，自然价格就贵，“而现在生产的龙井43，根据加工成的不同种产品，价格也有所差别。 ”

　　作为定海山茶叶集聚加工园区，刘志福也在不断探索生产新的茶叶品种。“现在我们已经有‘东海龙珠’‘东海绿珠’‘定海山芽茶’等多个品种，去年还第一次尝试生产了红茶。”刘志福告诉记者，在上月20日左右第一批茶就已经上市了。

　　而据陈世对介绍，今年茶叶的长势比较好，叶片比较厚，芽也比较丰满，品质香味也好、滋味也好都有所提高，价格要略高一点。“明前茶刚上市时价格在1500元左右一斤。”陈世对说，随着春茶大量上市，价格也有所回落，“目前的价格在1000元到1200元一斤，清明后采摘的茶就只要800元一斤了，等到谷雨后就以制作会议、办公用茶为主，价格也更低。”

　　如何选春茶，有讲究

　　据定海农林部门相关专家介绍，目前定海盛产定海山芽茶、佛茶、白茶、雪岭谷茶（龙井）等多个品种。明前茶一般平均价格在2000元左右每公斤，谷雨前这些茶叶价格为1000元左右每公斤，谷雨后则在600元左右每公斤。

　　如何选择好的春茶，有30多年制茶经验的刘志福介绍道，首先要看它的外观。新茶的条形更紧凑、鲜艳、有光泽，而陈茶则发散、颜色偏暗。然后是闻。“好的茶叶具有一种特优的茶香味，以纯正、无异味为好，香气浓郁为最优。”此外，市民可以用拇指、食指和中指轻捏茶叶，一捏就碎，说明茶叶已干透，能长时间保存。反之茶叶不干，易变色、发霉。