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豪爽渝美人加料火锅店 重庆妹子走俏浙劳务市场

www.zjol.com.cn  2005年12月08日 06:55:54  浙江在线新闻网站

  11月14日,由重庆媒体联合举办的“重庆十大名片评选”活动,经过官方和民间的认可终于尘埃落定,“重庆美女”占据了名片之首。

  尽管美女这张名片的诞生引来了无数争议,但重庆美女走俏浙江却已成了不争的事实,不少餐饮服务企业和工厂都争相聘请重庆女工,以至于不少浙江老板都觉得,如今重庆女工不太好找。

  杭城火锅店争打重庆美女牌

  昨天下午,记者来到了位于杭州市文一路上的一家重庆火锅店,虽然已过了午饭时间,但店里依然十分热闹。

  一到门口,漂亮的迎宾小姐就用略带重庆口音的普通话对记者说:“里边请!”服务员们都穿着红色的工作服,就跟火锅里辣椒的颜色一样,店里还不时传来一阵阵清脆的重庆话。

  火锅店的总经理叫钱斌,谈起这家店最大的特色,他说:“我们店第一个特点是好吃,重庆的火锅嘛,很有名的,还有一个重要特点是我们的厨师都是重庆人,服务员六成以上也都是重庆妹子。美女和火锅是重庆的头两张城市名片,重庆美女加上重庆火锅,生意还能不红火吗?”钱斌自己是个地道的杭州人,打起重庆招牌来倒不含糊,他笑了笑说:“重庆美女也是我们火锅店的一大招牌!”

  钱斌认为,重庆女孩的特点,一是漂亮,二是能吃苦耐劳,敬业诚信,前一个是外在美,而后一个则是内在美。他们工作勤奋,肯吃苦,对人也热情,深受客人喜欢,

  重庆火锅店作为特色餐馆,钱斌觉得聘用重庆妹子做工作人员对餐馆的影响很大。这家火锅店的老顾客里有三分之一是重庆人或者四川人。“重庆老乡们在这里吃着家乡菜,耳边围绕着家乡话,非常亲切,很有归属感,他们喜欢这里的环境,回头客自然多了。”钱斌觉得,重庆美女不仅重庆本地人喜欢,对杭州客人同样也有吸引力。比起娇柔细腻的江南女子,泼辣豪爽的重庆女子别有一番特色,所以他招服务员,都首先考虑招重庆妹子。

  “我的老婆也是重庆人,我作为重庆女婿,也应该算是半个重庆人了吧!”说这话时,钱斌的脸有一点红,眼里却透着得意。

  美人豪爽也温柔

  谈话间,迎面走来一位服务员,身材高挑,瘦瘦的,瓜子脸,皮肤很白,两眼一眨一眨的,眼梢吊起的风情直插入两鬓。她是火锅店的一位服务员,名叫罗莉。

  “你今年应该二十吧?”记者不太礼貌地问起了她的年龄。

  “哪里啊,都二十八了!”罗莉大声纠正,显然,她并不忌讳这个问题。

  罗莉是重庆市沙坪坝区人,来到杭州有一年多了,目前正打算着把家里人也带过来,到杭州生活。在此之前,她还曾去过上海、大连等多个城市打工。

  “人人都说重庆美女多,你怎么看?”记者问罗莉。

  “那当然了,你看看我就知道了,哈哈!”说起重庆女孩的美,罗莉显得特别自信,“每到一个城市,我都会比较那个地方的女孩子,我还真没发现哪个地方的美女比重庆还多的。重庆女孩天生丽质,就是不化妆,也非常漂亮,就我这样子的,在重庆只能算是个中等。而且,重庆女孩虽然很豪爽,但也不失女人味。”

  “你为什么会选择到杭州工作呢?”记者又问。

  “杭州是我到过的最美的城市,美人居美景,我想也应该能让这美景更美吧!”罗莉笑了笑,豪爽之余极尽温柔。她说,她们老家大多数女孩都出来打工了,有很多就待在杭州。说起重庆推出了美女作为其城市名片时,她也显得非常开心:“这是对我们重庆女孩一个很好的肯定,也是我们很好的发展机会,我们会好好把握!”

  10万重庆妹子在浙江打工

  重庆市劳务办调研员张德祥在接受记者采访时介绍,近几年来,来浙江打工的重庆女孩特别多,如今已有近十万人,主要分布在餐饮服务业和服装业,杭州、宁波、温州等经济发达地区最为集中。

  张德祥分析说,重庆妹子勤奋、能干,加上最近重庆又推出了美女作为城市名片,更增强了重庆女工的就业竞争力。在全国各个地方,重庆的女工都很受欢迎,现在重庆20到30岁的女孩大多在外面打工,粗略估算已经有百万以上。

  当然,重庆女孩到浙江打工的人越来越多,也与浙江经济发展快,打工机会多,工资相对较高有关。在很多重庆人看来,浙江也是个打工的好地方。

  招个重庆妹子不太容易

  在采访中,记者发现,除了杭州文一路上的那家火锅店,杭州很多餐饮服务类企业都对重庆妹子特别欢迎,不少火锅店还把重庆美女作为一个招牌。

  杭州市区一家火锅店老板对记者说,他们店里有很多重庆女工,在重庆市推出美女名片之后,他们的生意也是一天比一天好。他们现在想多招一些重庆女工,无奈现在重庆女工俏得很。

  重庆市驻浙联络处工作人员陈先生对记者说,重庆女工在浙江一直挺受欢迎,不少企业跟他们联系希望能招一些重庆女工,自从美女成为重庆名片后,招到女工就要难一些了。

  川妹子跟着沾了光

  在很多外省人眼里,同处巴蜀之地的四川人也与重庆人有着许多相似之处。所以,当美女作为名片被重庆推出以后,四川姑娘也成为直接的受益者。“川妹子”也沾上了重庆妹子的光。

  在杭州市外来劳动力服务中心门口,记者看到几位女孩正用四川话高兴地交谈,其中一位姓吴的女孩说:“我们是四川的,上个星期才到杭州,本以为工作难找,没想到只要说是四川的,就会有很多单位争着要,工资也还可以,现在正在考虑到底要去哪一家呢。”

  杭州一家职业介绍所的工作人员告诉记者,很多单位,特别是餐饮服务企业,对重庆女工有特别的好感,但重庆女工数量毕竟有限,于是,四川女工也成了香饽饽。

  城市名片效应逐渐显现

  对于重庆以美女为名片的做法,记者采访了浙江工商大学社会学专家马良教授,马良教授对重庆推出的城市名片也有耳闻,他认为,城市名片是对一个城市文化精神的提炼,代表着这个城市未来的取向,重庆推出“美女”名片,带来的影响是两方面的:

  一方面重庆作为一个山城,气候湿润多山地,正是这样的气候环境造就了重庆妹子白皙细腻的皮肤和修长的身材。这一名片的推出,就像是在平静的水面投进一块大石头,激起了层层浪花,给重庆人力资源输出等方面带来的正面效应无疑是很大的。

  但另一方面也带来了一定的负面影响。政府提出这么一个城市名片的初衷是好的,但一个女孩子美好的年龄阶段毕竟比较短,也就二十到三十来岁,而且任何一个城市的女孩都有美的和丑的,过分强调重庆美女,那么在重庆长得一般或年长一些的女人将会处在一个比较难堪的位置,她们的就业环境相对来说就更不好了。

  马良强调:“城市名片应多提炼城市文化,并且应把更多的东西溶入到市民的日常生活中去,比方说学在杭州,不单单可以是高校学习,还可以表现在老百姓日常的学习。”

  曾与重庆电视台联合举办“重庆十大名片评选”活动的《重庆晨报》时政新闻部负责人陈旭介绍说,他们评选重庆的城市名片,主要是看重能代表重庆的形象,推广城市亮点,能被大多数人认可,并且能增强重庆人的自豪感。这一活动得到了很多重庆市民的热情参与,有两三千位市民对此提出了自己的看法,最后根据市民的意见评出了美女、火锅、解放碑、红岩、三峡等十大名片。

  陈旭说,在过去,重庆就有三大名片:夜景、火锅和美女,特别是美女,是所有重庆人的自豪。但是,陈旭也不否认,在推出重庆城市名片时,也想到了一些经济上的因素,比如加大重庆火锅店的生意和增强重庆女工的就业竞争力。


来源: 浙江在线-今日早报  作者:  编辑: 何始玉

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