10万人在饭店吃年夜饭 杭州突击大检查酒店卫生
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2006年01月23日 08:01:41
浙江在线新闻网站
今年将有10余万市民在饭店吃年夜饭。为确保市民吃得放心,连日来,卫生部门加强了对年夜饭经营单位的卫生监督。昨天,市、区卫生监督部门又联合对辖区年夜饭经营单位进行了突击检查,总体状况良好。
昨天,市、区卫生监督人员分15个组对我市承接年夜饭的80多家大型餐饮单位进行了突击检查。从各组检查的情况看,各单位都根据已核准的经营场地面积经营,如实申报年夜饭桌数,没有擅自扩大经营场地的现象。但检查中也发现,少数单位餐具不消毒,冷菜间卫生存在安全隐患。如杭州石祥路北秀大酒店不仅餐具均未消毒,厨房地面油腻、湿滑,冷菜间内存放生大米、豆腐皮等物品,生食海产品与水果、烧烤加工混合制作。刘家香辣馆海城店餐具未消毒,冷菜间内还发现过期食品。还有的饭店没有按规定做到48小时留样,也有的单位虽然留样,但未标明详细时间。卫生执法人员已对这些单位给予了行政处罚。
市卫生局有关负责人表示,过年期间,市民如发现有卫生问题,可打卫生投诉电话96301举报。
来源:
杭州网-每日商报
作者:
金萍 詹雅
编辑:
杨俊霞
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