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义乌经验·农村篇:兴旺的农家饭店宾朋满座
www.zjol.com.cn  2006年05月16日 12:26:24  浙江在线新闻网站

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农家小饭馆,吸引了越来越多的义乌城里人前来尝新

  浙江在线义乌特别报道 贝家村,一个离上溪镇10公里的小山村,青松翠竹环抱,碧水蓝天披盖,闻鸡鸣犬吠于乡里,看落日残霞映红天边。越来越多的义乌城里人把这里作为假日休闲的好去处,为了能吃到一口地道的农家菜慕名而来。

  老宅铺了层地砖,头顶起上了天花板,墙壁被细细粉刷一新,几张半新不旧的桌椅整整齐齐的摆放。每天一大早,村民余笑芳夫妇就张罗着洗菜切肉,在自家办的宣富饭店里忙得不亦乐乎,一到中午,准会有三三两两的城里人开着车过来吃饭。这个贝家村像这样的农家小饭店,有7、8家之多。

  厨房里依墙一字排开的组合厨柜和操作案台,干干净净,物件摆放有序,就连土灶前的柴火,也都归拢得整整齐齐。余笑芳告诉记者,忙起来的时候同时做过8桌的生意呢!

农家乐在义乌周边乡村很受欢迎,这里天天停满了车

  余笑芳是市人大代表、村里的妇女主任。她说,很多城里人现在都愿意来贝家村转转,很大程度上得益于村里搞了小五化,村庄要像以前那样乱糟糟、脏兮兮,谁来?贝家村前年开展小五化和水改,在市人劳局等部门的支持下,村里投资29万元,搞了路面硬化,竖起了路灯,又安排专人搞卫生,村庄面貌有了根本改变。

  在这个基础上,上溪镇镇政府看准了时机,在贝家村开展“农家乐绿色休闲游”。刚开始,村民们觉得不可思议,穷乡僻壤的山沟沟里头,咋会有城里人跑来吃饭呢。为此乡镇干部做了村民们不少思想工作。上溪镇党委书记傅建民对记者说,当时村里竭力支持余笑芳办饭店,工作片的几位热心干部还专门垫了几千元钱,帮夫妇俩买了消毒柜等。

  饭店办起来以后,除了推出当地特色铁锅煲鸡外,余笑芳和一干乡民在土菜上想点子:野猪肉是常备的,另外,山笋、观音豆腐、苦野菜、野苦麻……要挨着季节换,让城里人来了就能尝新。到了夏天,为了保证饭店能天天正常经营,余笑芳又花了2000元添置了发电机。现在,她家的饭馆不仅可以招待客人吃好,还腾出了家里空闲的一两个房间,让城里人能在贝家村这个好地方住上一两晚。

  如今,贝家村的农家饭庄越办越红火,村民们乐得合不拢嘴,当地的村干部看在眼里也喜上眉梢。镇党委书记傅建民说,基层干部想跟老百姓拉近距离,埋头干实事最要紧,“踏踏实实地干事业才是增强党组织在农村凝聚力的好办法。”从上任的第一天,傅建民就提出了“经营农村”的概念。他认为,管理好乡镇和管理好企业是一个道理,就是要追求科学发展,而且领导干部也要和企业家一样,对自己管理的资产负起责任,认真寻求发展的机遇。


来源: 浙江在线  作者: 浙江在线义乌特别报道组  编辑: 朱小燕

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