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记者暗访揭黑幕:死蟹是怎样“爬”进酒店的[图]

www.zjol.com.cn  2006年11月27日 15:36:47  浙江在线新闻网站

  大量死蟹现身水产市场

  11月7日清晨5时30分许,该水产批发市场早已是熙熙攘攘、热热闹闹,市场的B区一带有数十家河蟹批发零售店铺。

  走近店铺,记者发现不少摊位前都摆放着一塑料盆或泡沫箱,里面堆满耷拉着蟹脚的死河蟹,和一些有气无力的“撑脚蟹”(濒临死亡的河蟹)。死蟹价格很便宜,每公斤才十来元,“撑脚蟹”每公斤也不过十五元。而活的河蟹,一般的每公斤也要三四十元,有的每公斤要一百多元。

  一河蟹商贩说,在运输过程中,因缺氧憋死的、因受伤而死的河蟹每天都有很多,损耗率起码在1%以上,他们店铺里每天出售的死蟹都有好几公斤。这些河蟹流向何处?

  “马尾辫”专门收购贱价死蟹

  11月8日,记者再次蹲守水产市场。清晨7时许,一名扎着马尾辫的中年妇女进入记者的视线,此人专门到河蟹批发店收购低价的死蟹、“撑脚蟹”,且数量颇多。很快,记者发现这名妇女竟是该市场B区的一河蟹批发店的店员。

  该市场一河蟹商贩说,“马尾辫”妇女几乎每天在这一时段,就会过来收购这些贱价的死蟹,可能是要转手卖给一些饭摊排档,以次充好。

  记者以购买河蟹为由,进入B区该店打探。在店堂内的地上,放着用网袋装好的一大袋河蟹,估计有二十来公斤。

  “这种河蟹什么价啊?”

  “那些是‘撑脚蟹’,十块钱一斤。”

  “好像里面还有一些死蟹嘛。”

  “死的,‘撑脚’的都有。”

  “你是做什么的?”“马尾辫”妇女很警惕。

  “开排档的。”

  “在哪里开?”

  “杨府山那边。

  随后,“马尾辫”妇女建议,如果开排档最好不要用这些死蟹,因为死蟹断胳膊断腿的卖相不好。如果用蟹肉做菜,可以选择这些死蟹、“撑脚蟹”。她告诉记者那些死蟹已经被人预定了。

  这么多死蟹到底是谁来购买呢?


来源: 温州网-温州都市报  作者: 潘贤群 黄云峰 吴祖坚  编辑: 朱小燕

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