姚先生望着眼前的一车坛装黄酒，很有成就感，他投入1.5万元订购了100坛黄酒，“别看数量不多，也是千方百计拿到特批的‘通行证’才买到的。”姚先生告诉记者。

　　因为天然的水质和气候条件，绍兴产黄酒别有一番风味。悠久的黄酒历史在每位绍兴人的生活中烙下深刻印记，这里几乎家家户户都会买上几坛子黄酒藏着，冬天到了就开坛，23公斤坛装黄酒一家人可以热热闹闹地喝上一个冬天。

　　但姚先生又不是卖酒的，为什么要订购百坛黄酒？“投资，一种最安全的投资！”姚先生开心地笑着说。

　　这几年，一股“普洱茶投资旋风”在茶叶界激起千层浪，与投资普洱茶相似，在绍兴，一股黄酒民间收藏热潮正在暗流涌动。

储藏黄酒的酒窑

　　●现象

　　产量有限买酒还要老总特批

　　由于糯米涨价等因素，从今年年初开始，黄酒价格上涨许多。这一涨反倒让人们重新审视起黄酒的价值。

　　在绍兴坊间流行着这样一种说法：如果你手中有10万元，可以买黄酒；手中有100万元，可以买房子；而手中有1000万元，投资开个小企业。可见买黄酒投资小，但又保值增值。