浙江在线1月8日讯(记者 徐晓峰) 今天上午，杭州市食品药品安全生产委员会发布了2006年度食品安全状况白皮书。过去的一年里，杭州市民饭桌上的食品很安全。“瘦肉精”、“农药菜”、“苏丹红”……这些让人闻之色变的“杀手”都没能漏进老百姓的菜篮子。

　　去年工商缴了5吨多白花花的问题猪肉

　　去年，杭州市共组织屠宰执法检查1733次，检查经营户(含屠宰场)56836家次，取缔私宰窝点20个，收缴违法产品11298公斤，销毁1783公斤。市区生猪宰前“瘦肉精”检测比例已由原先的3%提高到5%。

　　目前，杭州市区放心肉上市率达99%以上，区、县(市)城关镇放心肉上市率达99%以上，乡镇放心肉上市率达85%以上。

　　农产品基地输出的食品评均合格率99.6%

　　目前，杭州共有30个蔬菜产地监控点，去年有关部门对农产品基地输出的蔬菜、水产品、畜产品、水果、茶叶和粮油等6大类食用农产品检测，平均合格率为99.6%，达到市政府提出的生产基地农产品抽检合格率达90%以上的要求，比上年同期提高0.7个百分点。

　　进入流通领域的蔬菜农残也有了完善的检测网络体系，全市共有151家单位、171个门点，其中蔬菜批发交易市场4家、超市(生鲜)门店43家、农贸市场124家全面实施了蔬菜农残规范检测工作。

　　食品安全信用体系试行两年商家更珍惜金招牌

　　去年，杭州没有发生过一起重大食品安全事故。不少人认为，从2005年就开始试行的食品生产企业信用体系功不可没。

　　自2005年4月以来，杭州市对肉类行业、粮食行业、儿童食品行业的30家食品生产经营企业开展信用体系建设试点。

　　第一批30家试点企业的信用等级，通过征信、消费者满意度调查、试评价、审查、媒体公示等程序，已于6月1日正式向社会公告，覆盖全市的第二批71家企业的试点工作也已全面启动，实现试点由市本级向区、县(市)延伸，由粮油、肉类、儿童食品向豆制品、乳制品、茶叶、酒类等行业延伸。

　　此外，“杭州市食品安全网”已于9月13日正式投入运行。

　　食品安全关系重大 市政府层层设防费尽心思

　　为了让杭州市民的菜篮子更加保险，近期杭州市政府还有一系列重大举措出台。日前，一个集农副产品和粮食交易、仓储、加工、信息、检测、物流配送等功能于一体的杭州市农副产品物流中心建设已经全面启动，该物流中心是长三角、华东地区重要的农副产品集散中心，是杭州市食品安全的准入口。

　　该项目规划主要有4大功能区9个专业区块，总建筑面积达181万平方米。力争通过6年时间的建设，形成具有国际竞争力的现代农副产品物流中心和具有较强集聚辐射能力的农副产品物流基地。

　　2006年12月28日，全国规模最大，科技含量最高的8万吨冷库、冷冻食品交易市场及肉类交易市场正式动工建设，该冷库建在勾庄，预计今年年底可以投入使用。