杭州几大超市最近打起了年夜饭主意，推出“速冻年夜饭”争抢顾客。“速冻年夜饭”是把整桌烧好的菜冷冻后分别打包装入一个大礼盒，顾客只要用微波炉加热或隔水加热，1小时之内就可以上菜了。

　　记者在超市看到，八菜一汤一甜点的套餐可供8—10人享用，五菜一汤一甜点的则是针对3人左右的小家庭，价格从88元到588元不等。然而对顾客来说，菜肴的味道和安全可能是更关键的因素。不少顾客认为，经过微波炉加热后，一些菜肴本来诱人的色香味都不见了，这可能是“速冻年夜饭”面临的最大难题。