浙江在线05月24日讯 “胡庆余堂、知味观、潘永泰、王星记……”提起记忆里最深刻的“老字号”，70余岁的钱希尧老人信“口”拈来。和大多数老杭州一样，钱老认为，这些“老字号”称得上是“品牌杭州”的真正代表。

　　昨天，这些与老杭州的情感记忆有着紧密联系的老字号，在其集聚地上城区，迎来了第一个“专业商标品牌基地”。这也是全省乃至全国首个老字号专业商标品牌基地。

　　“老字号”不得不说的话题——

　　生存危机

　　自古以来，作为杭州市的老城区，上城区一直是杭州“珍异所聚”、“商贾云聚”的商贸经济发达区。杭州百年老店大部分汇集于此，为这个城区带来了文化和经济的双重“荣光”。中餐饮业，有知味观、皇饭儿、奎元馆等；副食品业，有五味和、万隆、九芝斋等；日用百货业，有毛源昌、小吕宋、潘永泰等；工艺品业，有王星记、信源；医药业，有胡庆余堂、方回春堂等。这些老字号企业是一个城市仍然存活的历史和文物，其生产经营的商品或服务项目，展示着杭州源远流长的各种历史文化内涵，包括饮食文化、工艺美术、中药文化。

　　然而，随着时光的推移，上城区1/3以上老字号，在市场经济大潮的冲击下，有的摇摇欲坠，有的难以为继，还有的芳踪难寻。两个典型的例子是，由于服装制造业的发展，原来专营特色绸布呢绒面料的高义泰、九纶等企业失去特色市场需求，经营日渐萎缩。杭州市中心唯一一家素食专营店素春斋，被宁波雅戈尔集团购得，改为服装专卖店，杭城传统素菜馆从此绝迹。

　　相关专家指出，环境的突变、理念的滞后、资源的制约等因素，是导致很多“老字号”走向没落的原因。

　　旧城改造，道路拓宽，一些老字号被迫拆除，不少则因拆迁丧失地利优势，销售额急剧下降，元气大伤。杭扇名厂“王星记”解放后共迁址5次，最近的一次在2005年。数次搬迁，使王星记遗失了大量史料、文物、人才，失去了生意最好的店面，对企业的发展影响很大。

　　陈旧的管理模式和经营理念制约了老字号的发展。一些经营传统产品的老字号，固守一片老店，无论在经营品种、环境、面积、技术等硬件还是在营销理念、服务方式等软件上，都无法与新发展的商场、超市、专业市场等抗衡，市场竞争力锐减。大江南本是杭州乃至浙江最大的专业皮鞋店，近年来一大批大型皮鞋专业企业兴起后，“大江南”这一金字招牌从此失色。

　　老字号企业的发展缺乏系统的保护。目前杭州并未出台一个保护老字号的法规条例，对老字号无形资产的评估、管理、授权、经营，尚未形成统一规范的管理方法。近年来，一些不法实体常打着“老字号”的招牌销售劣质产品，给老字号企业带来极大的伤害。再加上商标注册等方面没有专门的限制，许多老字号商标字号被抢注，无形资产被侵占。

　　老城区不能不接的使命——

　　保护老店

　　历经世纪风雨的老字号，是给他们撑上“保护伞”，重振老字号雄风，还是任由其自由发展，在市场的大潮中独立搏击？作为全国最密集的老字号企业城市之一，杭州选择了前者。

　　昨日上午的清河坊街区热闹非凡。在隆隆的礼炮声中，浙江省老字号专业商标品牌基地的牌匾揭开“红盖头”。这标志着全省乃至全国首个老字号专业商标品牌基地在上城区诞生。今后，上城区政府、上城工商分局、区商贸局等部门将通力合作，让该基地成为老字号企业的“服务生”，帮助老字号在市场经济中找到新的发展方向，鼓励企业积极申请商标注册，做好保护老字号知识产权保护等工作。

　　“老字号是杭州的金字招牌，是上城区的金字招牌。老字号生产的众多特色产品，是先人留下的宝贵的经济资源，认真开掘整顿，去芜存精，发扬光大，有可能成为新的经济增长点。特色产品所体现的深厚文化内涵，又是不可多得的中华历史文化资源，系统研究，提炼完善，广为宣传，有利于增进人们的文化素养，提高杭州的知名度。”上城区区政府相关负责人这样表示。

　　品牌基地的建设已经启动。下一步，将是针对老字号传统文化的传承，商标、商号的管理，发展策略上的扶持和保护等相关工作。推进老字号企业振兴发展的十大措施也已列出，具体包括：信息管理、注册商标、动态管理、成立协会、加强服务、制定规划、行政指导、加强宣传、开办网站和加强保护。毫无疑问，浙江省老字号专业商标品牌基地的建立，将充分发挥“品牌孵化器”的作用和“品牌集群”的效应，提高杭州老字号的凝聚力和竞争力。