浙江在线08月03 日讯 不知道和今年夏天的高温有没有关系，一股飘着香味的“奶茶热带风暴”正在绍兴街头渐渐蔓延开来。随着“茶风暴”、“街客”、“街景”等国内知名的奶茶品牌纷纷进驻绍兴，一种喝奶茶的休闲消费文化正在市民间流行开来。

　　热闹街头500米开6家

　　绍兴奶茶进入品牌竞争阶段

　　昨天上午，记者沿着绍兴市区胜利路、劳动路、解放路一路走过去，发现500米左右的路程居然开了6家奶茶店。除了先前早有的“快可立”，其他的5家都是最近新开的。

　　这些店面积一般都不大，10多个平方左右，奶茶价格也不贵，三五元一杯。而且无一例外的是，这些新开的奶茶店走的全是品牌加盟连锁的路线。“虽然做加盟，价格贵了一点，但品牌同一的包装和多样的口味直接会引来一些内行的顾客。”“茶风暴”的店长何文亮告诉记者，许多顾客开始就是冲着店名来的。虽然他们开业才6天，但生意也还不错，一天可以卖200多杯。

　　而地段好的“街客”，生意更加火爆。记者在店门口采访的五六分钟里，就卖出了5杯，店员小陈告诉记者，店里生意好的时候，最多一天可以卖500多杯。记者按照他们14小时的营业时间一折算，差不多每两分钟可以卖出去一杯。而当记者离开时，“街客”门口已经排起了五六个人的队伍，窗口，一位经常光顾的小姐正着急上火，她喜欢的那几种味道居然都卖断货了，只好改而尝试一下其他新口味。

　　另一家开在劳动路上的“街景”是沈阳避风塘的一个品牌，因为地理位置相对较差，人流量相对少一些，他们主要靠的是周围写字楼里的外卖。“三杯起送，范围在2公里内。”这似乎成了这些奶茶店外卖时不成文的规矩。

　　口味多变价格合理还与时尚沾边

　　奶茶店应该不会步“掉渣烧饼”后尘

　　据记者了解，早在四五年前，绍兴街头就已经陆陆续续出现珍珠奶茶店，但是到最近一个月才表现出这样迅猛的发展势头，很容易让人联想到前年冬天风靡一时的掉渣烧饼店。但许多业内人士认为，这次奶茶的崛起，很大程度上与其自身在口味、种类上的较大突破有关，而且喝奶茶也属于一种十分休闲的消费文化，应该不会步“掉渣烧饼”后尘。

　　记者在采访中发现，现在的奶茶店里调的珍珠奶茶已经完全改良，用上奶精、糖浆后，奶茶很甜、香味很浓，有用红茶调，也有用绿茶调的，里面还加了各种口味的果粉，有菠萝味、香芋味、枫糖味、芒果味等等，添加的不再单纯是珍珠，还有椰果、鸡蛋、柳橙、胚芽、西米、冰激凌等。除了奶茶之外，还有咖啡、奶昔、沙冰、椰露、巧克力等其他饮品。

　　“最好可以堂吃！”一名学生模样的女孩在排队买奶茶时告诉记者，现在杭州也很流行喝奶茶，那里大多数的奶茶店里都有一排供人小憩的长吧台，甚至还有留言墙以及好听的音乐。而记者也认为，绍兴的这些店家出于房租等综合因素的考虑，采用外带的销售模式，多少会在服务上存在一些缺陷。