
浙江在线08月22日讯
最近,不少大伯大妈迷上了一件事——成群结队上山采灵芝。不信?昨天,就有一位大伯上北高峰采灵芝,下山时被野猪夹夹到了脚,好在大伯机智,捡起一根小木棍撑住野猪夹,帮他“挺”到救援人员赶到,最终安全脱险。这事,昨晚的电视里都播了。
大伯说,平时他经常和邻居上山采灵芝,几十个人一起上山再分头行动。
“有时候,我也会在山上碰到跟我年纪差不多的一些人,他们也在采灵芝,但我不认识他们。”大伯说,现在上山采灵芝可是一件“热门”的事啊!
杭州的山上果真有灵芝?菌类专家韩省华说,杭州周边的山上都有灵芝,包括人们熟悉的宝石山、十里琅珰、玉皇山等。北高峰一带因为树木保护得比较好,灵芝相对更多,至少有7种以上的灵芝,如赤芝、黑芝、假芝、茶病芝等,这些灵芝都有一定的药用价值。
不过,菌类专家也想提醒杭州人:因灵芝通常长在即将腐烂或是已腐烂的树上,这些树干当中往往有蚂蚁或其他虫子,因此上山采灵芝时要防止被它们叮咬;采摘时,不要采过老(里面都是虫子)或是过嫩(药效不好)的灵芝,灵芝的边缘颜色和其柄中心的颜色是一致的,就是老熟适当的灵芝;另外,灵芝往往藏于树丛中,采摘时要小心攀爬,提防隐蔽在丛林里的野猪夹。
还有一点要特别提醒大家,如果不能确定采到的东西是不是灵芝,请勿轻易食用,因为很多菌类是有毒的。由于灵芝属木栓质的菌类,不宜直接食用,最好是切成薄片泡茶或是浸酒。