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用个人力量动动肉价:一个卖肉师傅的“割肉”逻辑
  索性好事做到底

  

  四天的活动搞下来,卖了1700公斤肉,李玉保更来劲了,也说明自己的做法很受老百姓欢迎。尽管激起了同市场一家没有参加活动经营户的反感,但看着摊位前站的人越来越多,李玉保心里还是非常有成就感的,这也激发了他再让一次利的冲动。

  说干就干!8月15日,就在活动结束的当天,李玉保决定:从16日开始,再让利销售3天。而且把价格再往低里调。这次让利的幅度更大,甚至比上次让利的价格每斤还要便宜七八毛钱,一分钱都不赚。三个帮手的工资和摊位费都要倒贴。

  这回李师傅知道自己要“割肉”了。但就算赔钱,他也要搞这次活动,他声称他的内心真实想法是:“作为经营户,自己也觉得肉价太高了,希望尽些心意给肉价降降温,有利于自己做生意,也让人家多吃些肉。”

  这次让利3天,总共卖了将近有1500公斤肉,亏了3000多元。但李玉保至少表面上看来还是很开心的,他认为这是对那些非议的一种回应,表明了心迹。

  索性好事做到底吧。群众热烈的响应,让李玉保已经不能“自拔”。他和老婆商量,决定拿出75公斤猪肉,送给那些困难群众。这次提供的主要是夹心肉和猪腿肉。肉的质量绝对放心,按市场价至少要1800元。

  李玉保又找了一家报社,让他们帮助在社会上征集特困群众的需求。第二天,李玉保收到了报社给他的41个送肉名单。

  领肉的两天时间里,虽然每个前去领肉的人大多不好意思多说话,但在临走时留下的“谢谢”和“李师傅真好”,让李玉保这个汉子大为感动。

  前来领肉的王大伯告诉他,他和妻子都是残疾人,但有一个聪明懂事的女儿,今年读高二,高考前太紧张了。看着女儿的体质不太好,想了很久,才决定来领肉的,想给女儿补补身体。孙先生是替自己弟弟来领猪肉的,他的弟弟患有精神分裂症,生活无法自理,住在精神病院有20个年头了。“他每个月只有800元的生活费,一家人日子过得很拮据。”

  “这些都是我平时卖肉时,很难听到的。”李玉保说:“虽然凡事有政府为我们着想,但是我们互相多想想人家,大家就会都有信心。”

  谁说慈善是富人的专利

  那么李玉保走到现在的真实逻辑是什么呢?

  刚开始和老婆商量时,李玉保遭过一顿骂。说现在每天生意本来就不好,还要按进价卖,不是明摆着亏本吗?劝他不要出这个风头,别人都不搞,光靠你一个人降价,又有多少用。

  李玉保认真想想老婆的话也没错。但是,他当初是这样用自己的逻辑说服老婆的:“只要价格算得准,我们也不会亏钱,大不了白忙活几天,多花气力嘛。如果真能把人气拉回来,我们每天能慢慢多卖一些。搞得好,我们薄利多销。差到底,就当一次慈善活动好了。

  现在,他这个卖肉的,到最后真的昂贵地“慈善”了一回。老婆说,慈善都是富人才搞的,你我算算也是穷人,想搞也没有资格。李玉保安慰妻子:“你平时总是怨人家看不起我们这些卖肉的人,这次我们也要证明给他们看看,卖肉的人并不都只是为了几个钱生活。谁说慈善是富人的专利?”

  逻辑与境界

  现代社会,行事讲究逻辑。讲土点,叫凡事图个什么?

  在采访之前,就有人提出,一个卖肉师傅,为什么要这样做呢?他讲的那些大道理,能让人信服吗?

  采访了一大圈,我们能估摸出李师傅的心思逻辑:肉价上涨,买肉的人少了,他想用让利的名义薄利多销。可是结果引来非议,认为他是沽名钓誉,另一方面,顾客强烈的反应,又让他颇有成就感,于是他渐渐真的“放血割肉”,做了一回好事,不光平息了非议,也自己感动了自己一回。

  李师傅的逻辑既清晰也平常。但是,认真想想,这个社会里,并不是逻辑清晰,就是我们行事的足够理由。同样在原料上涨的背景下,方便面行业联合挑头,借风涨价,讲起来也是逻辑清晰啊。既有成本上升之名,又有联合行动之实,顾客不买也得买,本质上算得一个逻辑严密的商业好策划。但是,只有为自己图利的逻辑,没有胸怀社会和他人的境界,最终落得谴责声里被迫降价的尴尬,陪了夫人又折兵。

  所以,有逻辑不够,还要有境界。而境界,上不封顶,却要下有保底。李师傅这回的“慈善”之举,也许有点被步步逼上梁山的味道,但是却至少显示了他心中有种社会意识的境界。而这种境界,跟他是亿万富翁还是一个普通的卖肉师傅无关。

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