通讯员 詹逾 摄

　　 浙江在线09月14日讯 明天，杭州近20个阳澄湖大闸蟹专卖店全面开售。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙昨天亲自率队来杭州卖力吆喝。中秋节前后历来是大闸蟹风头最健的时候，而除了阳澄湖大闸蟹，另外太湖、高淳湖、巢湖等流派的大闸蟹也纷纷杀进杭城。为争夺杭城百姓的餐桌，一场混战在所难免。

　　阳澄湖200吨蟹要来杭

　　“近几年阳澄湖大闸蟹在杭州的销量都在翻倍增长。”杨维龙说，“杭州已经是继北京和上海之后，全国第三大阳澄湖蟹消费城市。”

　　去年阳澄湖蟹在杭州的销量为100吨，今年杭州的定单有近200吨。而整个浙江市场，今年阳澄湖蟹总销量预计将达到340多吨。

　　正是看好了这种势头，来杭州“淘金”的阳澄湖蟹商也越来越多，目前已经达到20余家。而以“专卖甲鱼”出名的中得水产公司，今年也开始“眼馋”，将在旗下各专营店里吆喝阳澄湖大闸蟹。

　　据了解，阳澄湖大闸蟹正是凭借着这种专卖店形式在全国攻城掠地。以浙江省为例，目前全省阳澄湖蟹销售网点的数量已经迅速攀升至58个，位列全国第一。

　　产量和价格都是市民最关心的焦点，尤其是不少市民近来都听到了今年大闸蟹要涨价的消息。昨天，有关人士透露，由于饲料价格涨价，今年阳澄湖大闸蟹在当地的收购价的确是比去年增加了10—15%，相当于每斤贵10元。虽然这可能会在一定程度上反映到零售市场上，但是零售商最终涨价与否，要看他们自己把握了。

　　“我们今年的售价与去年一模一样，保证不提一分价。”杭州山野公司总经理毕水松说，“想尝鲜的市民可以这个周末来买几只尝尝，不过要吃到最好的阳澄湖大闸蟹要等到9月20日以后。”

　　各路“蟹将”群战杭城

　　阳澄湖大闸蟹差不多以每年翻番的速度“大举攻陷”杭城，其他产地的大闸蟹也毫不示弱，都将在近几天爬上杭城市民餐桌。

　　太湖蟹9月12日已经上市，现在杭州市场的专卖店里已经可以看到一只只生猛的太湖蟹。黄超已经在杭州做了五六年的太湖蟹生意。虽然受太湖蓝藻事件影响，今年太湖蟹在杭州销量如何还不得而知，但是他表示还是有信心做好的。“太湖蓝藻主发区域出现在西太湖的梅梁湖等湖湾，而太湖大闸蟹的养殖区域在位于东太湖。”

　　“今年太湖蟹的成本比去年高了很多，价格也有上升，2.8两的母蟹和3.8两的公蟹，今年的售价是140元/斤，大约比去年贵了约20%。”对于这点，黄超还是有些担心的，“太湖蟹和阳澄湖蟹比，个头大价格低，这是主要优势，如今价格一上涨，这优势就减小了。”

　　而早在9月初，少量来自江苏高淳湖的螃蟹就已经悄悄爬进杭城。“这个时间已经比去年晚了。”农都水产品批发市场水产部负责人严苗富告诉记者，往年8月下旬，杭州人就能买到高淳湖大闸蟹了，到9月5日左右就可以大量上市，“上市时间早，能抢个先机尝个鲜，是它最大优势。”但是，今年闷热的高温延缓了高淳湖蟹的最后一次蜕壳。

　　据了解，目前高淳蟹的批发价4两的公蟹和3两的母蟹在50元/斤左右，基本与去年持平。同样蟹价稳定的还有来自安徽巢湖的螃蟹，价格和高淳蟹相当，但在个头上略逊一筹。