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"瘦身"月饼最好卖 个性化订制月饼受消费者追捧

  浙江日报宁波9月18日电(记者李月红) 高价月饼难觅踪影,百元左右的月饼礼盒最受欢迎。中秋将至,今天,记者在宁波各大超市、商场发现,和去年不同,今年的月饼更实惠了。

  馈赠亲友,是很多人购买月饼的一个主要消费动因。今天中午,记者在TESCO乐购、沃尔玛、三江等宁波大型超市看到,礼盒装月饼已经开始大量上市,但是,与去年相比,今年市场上高档月饼的数量明显减少,价格在200元以下的普通礼盒装月饼成为市场主流。而且,月饼礼盒里搭售洋酒、茶叶等礼品的情况也很少见到。

  在三江超市,记者注意到,价格在300元以上的高档月饼放在角落里,仅两个品牌,十分不起眼。一位导购员向记者道出实情,以往真正买得起并且愿意买高档月饼的消费者很少,而且卖得并不好。更最重要的是,越来越多的消费者开始理性消费,对高档月饼的兴趣越来越淡,商家自然也就不再拿高档做卖点。

  高档月饼腾出的市场空间谁来填补?在位于宁波天一商圈的TESCO乐购超市,记者看到,超市开辟了4个月饼专柜,大约有60个品牌。在杏花村、楼外楼、五味和、利男居等品牌的月饼礼盒中,价格低于100元的占了一半左右,而价格稍贵一些的月饼都推出了10至20元不等的降价优惠,不少消费者正围在这些月饼前精心挑选。超市负责人告诉记者,从目前的销售情况来看,包装简约的百元礼盒销售额约占月饼总销售额的80%。

  价格回归平民化,商家的月饼市场争夺战却更加激烈。为了吸引消费者尤其是年轻人多吃月饼,宁波一些月饼厂家索性放弃了流水线生产的“规模战”模式,推出“个性化订制月饼”服务。

  宁波金福园食品有限公司的孙经理告诉记者,今年该公司设置了有十二生肖及其他花纹的模具,顾客可以自己确定月饼的大小、花纹、馅料,甚至可以把想要赠送的亲友的名字写在月饼上,每只价格只比普通月饼高1至4元。同样,宁波礼坊食品有限公司的工作人员也告诉记者,今年订制月饼的顾客比去年多很多,其中大多是年轻人。

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