本鸡煲够不够地道？洗手间有没有肥皂？龙井茶叶片会不会太大？……西湖风景名胜区管委会、西湖街道特别委托本报邀请若干位读者，明天上午亲临梅家坞，为农家茶楼“做做规矩、挑挑刺”，如果你热爱西湖景区，如果你希望看到一个能摆脱成长烦恼的“梅坞春早”，那么拨打本报热线96068，赶快报名吧！

　　11月6日，西湖风景名胜区管委会《梅家坞茶文化特色街服务规范》正式实施，杭州梅家坞鼎鼎大名的喝茶一条街，从那天起统一做起了规矩——茶楼经营户不能乱拉客，服务人员着装要统一，连端菜的姿势都要符合卫生标准。

　　《规范》还包括了公共环境及设施要求、经营商品质量要求、经营场所要求和接待服务要求等几大方面。这其中，很多要求都非常细：比方说，街内各种灯饰、店牌、标识，要用字规范，不断字连笔。街内保持清洁、美观，公共场所都应设有公共卫生设施，男女卫生间设置要与客流量相适应，而且配备相应的洗手设施和洗涤用品，并有醒目的标志。

　　在茶饮的要求上，提供的西湖龙井茶产品质量应符合相关标准，泡茶的器具要完整没有破损，冷热菜的净含量不得短斤缺两。

　　《规范》实行一个月来，梅家坞面貌如何？目前，整个梅家坞茶文化村共有农家茶楼160多家，年接待观光休闲游客约40万人次，年营业收入达1500万元。经济的快速发展要求环境接纳能力和村民素质必须同步提高。

　　西湖街道副主任金春源说：“梅家坞正在经历成长中的蜕变，这种蜕变不会一蹴而就。我们希望热心市民能多挑挑刺，鞭策农家茶楼走上健康可持续发展的道路。”

　　明天，环保、卫生、质监等管理部门和本报读者将把检查结果告诉大家，参与挑刺的读者还可以获得西湖街道赠送的一份礼物。