为了过好这个年,李红胜动了一些脑筋。他找到了在乐益农副产品综合市场里帮一个肉摊师傅打工的老乡,让他到肉联厂进货的时候带个猪头回来。老乡给李红胜带来的猪头有9公斤,一共108元。说是没赚他一分钱。
李红胜两口子花了半天时间,去毛,用刀拆开后在一个大脸盆里腌了起来。
李红胜跟我说,这个猪头让他家这个年过得还蛮热闹像样的。不光先按老家的规矩,摆了猪头谢天地,而且腌过的猪头肉味道特别好,还有猪舌头下酒。平时猪肉舍不得多吃,这次过年放些黄豆和猪头肉煮在一起,烧成肉冻后,两个人吃了个饱。
据肉摊李师傅告诉记者,现在的居民比他们还会做生意,有头脑。许多收入不高的居民把他们这里从肉联厂按批发价进的猪肉,在分割加工前就大块地买走,多的一次买十多公斤,腌一些,冰一些,精肉、肥肉、杂排自己花些工夫分分好了,节约许多。
跑跑批发市场,常有惊喜
对不少杭州老人来说,去三里亭蔬菜批发市场买菜已成了一种“习惯”。现在很多并不老的年轻的理家能手也加入了这个队伍。
2月10日,住在大关小区的李齐在自家的阳台上晒太阳,过年这些天,他比以前空闲多了,不用每天坐K64路公交车去三里亭买菜了。以前每天早上6点钟还不到,他就和许多老人一样一早去三里亭蔬菜批发市场,那里早上6点之前做大单批发生意。6点以后,零售蔬菜的就多起来了。三里亭的新鲜蔬菜总是比别的地方便宜,一个月下来,能省两百多元钱。
年三十那天,为了备正月里的蔬菜,李齐去三里亭市场大采购了一回,他说:“像萝卜、洋葱、土豆这些能放的菜,多买点,就能按批发价。”
还有一些像海带、香菇等菌类的,李齐一直都买干货,一是比新鲜的要卫生,而且自己浸泡方便也省钱,全是真材实料,比较合算。
李齐因为儿子上大学,家里的开支比较大,生活精打细算。他买菜爱往三里亭跑,但买其他生活用品却爱上超市,因为同样的东西,超市里品种多,也不用货比三家,在一个货架前,就能在各种档次中,挑选自己需要的东西。
一家人的穿着,由她爱人负责,一般都是跑到四季青和龙翔桥市场去买,有时也会到百大银泰去买,那都是搞打折活动时候,去买一些反季节的便宜货。
他一边拍打羽绒服上的雪,一边说:“我身上的这件羽绒服原价是300多元,去年这个时候,天很热,羽绒服根本没人要,龙翔桥店里30元钱一件处理的时候,我老婆买了三件,一家三口每人一件。今年羽绒服就贵了,还没我们这个牌子好。今年冬天,我们就不用买其他衣服了,省下不少钱。”
他觉得钱少点,只要会过日子,和别人一样也能生活得好。