泰顺三魁张宅村张氏祠堂里的盛宴。
百家宴热闹一角
忙着准备饭食佐料
来自各地的食客
大厨忙得不亦乐乎
浙江在线02月22日讯
昨天是正月十五元宵节,泰顺一年一度的传统民俗盛会“百家宴”隆重登场。就在不久前,“百家宴”被列为我省元宵节保护示范地,并已向国家申报全国非物质遗产“传统节日保护示范基地”。
泰顺乡间小道上摆满了桌椅,认识的不认识的,天南地北的人们在席间互相致意问候。昨天中午,泰顺三魁、雅阳、西旸、洲岭、垟溪等乡镇摆下了3890桌宴席,赴宴的人数超过38000人,创下百家宴历年之最。
百家宴民俗流传近千年
据地方史料记载,百家宴始于宋代,明清时极为流行,在百家宴的发源地泰顺三魁镇,几乎每个人都可以说上一段关于百家宴由来的传说。
相传南宋时,三魁镇张宅村先人为躲避战乱,从河北逃难到了泰顺三魁,此后张宅村人在每年正月十五元宵节这一天一起同饮团圆酒。最初百家宴被称为祠堂酒,范围仅限于本地氏族人聚集一起共进午餐,渐渐的,外姓人家也加入其中,后来逐渐演绎为张宅村与邻村之间的联谊聚餐。除了宴席之外,村民们组织的表演队伍,舞龙、舞狮、狮马灯,演奏民乐,放烟花,药发木偶等极富地方文化色彩的活动也融入了百家宴。百家宴的规模也一年大过一年,从早年的十几桌,发展到今天真正名副其实的“百家宴”、“千桌酒”,前来赴宴的人也扩展到了整个温州地区甚至临近的福建。