浙江日报杭州3月26日讯 法定休假制度调整后,清明节成为一个新的小长假,这让众多商家花了不少心思与功夫。笔者了解到,随着清明的临近,不仅青团等传统食品销售走好,土特产,一些烧烤用品、户外用品也纷纷借着清明开始预热。
在“世纪联华”庆春店,一个现场制作清明团子的摊位十分闹猛。摊位上放着芝麻、红豆、黄豆、咸菜四种馅,旁边围了一大圈顾客。大概过了5分钟时间,陈奶奶十分满意地拿到了5个芝麻味、5个咸菜味的清明团子。陈奶奶说:“现在年纪大了,自己做也不方便,买回去和老伴一道尝尝鲜。”
工作人员介绍,自从本月20日开设现场制作的柜台后,平时每天要用掉100公斤左右的面粉,周末时每天要用200公斤面粉。虽然有一些提前做好的团子,但是大部分顾客都喜欢现做出来的。在“华润万家”、“物美”等超市,清明团子同样热销。
除了超市,一些时尚的蛋糕店也加入清明团子的促销阵营。早在元宵过后10多天,“元祖”就打出了“清明团子”的促销广告。软纸包装的12个48元,盒装的14个99元,和超市里的清明团子相比,这里的价格要贵很多。据“元祖”文一店的销售人员介绍,因为外包装精美,很受年轻人欢迎,预计在清明节前一两天,产品会卖到断货。
在青团走俏的同时,今年不少超市还把茶叶、藕粉等传统商品,以及烧烤用品、户外用品、休闲食品列入清明节的主题促销。“毕竟是第一个清明小长假,人流肯定比较多。这段时间天气也比较好,很多人会踏青郊游。因此,一方面我们为到杭州来祭扫的外地人准备了杭州的土特产;另一方面,我们也为杭州本地人准备了一些旅游用品和休闲食品。”“华润万家”超市有关负责人表示。