石龙芮

　　芹菜

　　水芹菜记 者周 涛摄

　　 浙江在线04月01日讯 昨日10：20王永根来电：我是西溪湿地工程部管绿化的，现在有这么个情况，西溪湿地公园每个星期一是免费开放的，像今天就来了很多市民，其中很多是来摘野菜的。

　　第一，我们这里是不允许采摘野菜的，整个生态环境需要保持和维护。

　　第二，也是最主要的原因，很多市民会摘错，比如，把石龙芮当成了水芹菜。水芹菜听说吃了可以降血压、解毒消肿，但石龙芮却是有毒的。

　　今天早上，我就看到有市民错把石龙芮当成了水芹菜，和他们说，他们也听不进去，还说我在骗他们呢。你们帮忙呼吁一下吧。

　　记者冯云浓核实报道：看到这条线索，心里拎了一下——前几天，丈母娘还在说，和她一起早锻炼的老姐妹们，这些天都在忙着摘野菜呢。不晓得她们有没有把石龙芮错当成水芹菜。

　　在西溪湿地综合保护二期工程桑梓漾工区的一个池塘边，一大片石龙芮长得嫩绿嫩绿的，无论是叶片、茎还是株高，都像极了芹菜。

　　但在附近的池塘边，没找到水芹菜。

　　王永根说，西溪湿地里的水芹菜原本蛮多的，不过这段时间，基本上摘光了，有的人是摘来自家吃的，还有的人是摘去卖的；现在，只有在人进不去的池塘边，还剩下一些。

　　在文一西路上的骆家庄农贸市场里，卖水芹菜的摊位有好几家，两块钱一把，摊主都说生意不错。

　　石龙芮没有芹菜的刺鼻味

　　石龙芮，又叫野芹菜。把从西溪湿地里摘来的石龙芮、菜场里买来的水芹菜和芹菜，平铺在桌上，细细比较三种“芹菜”，外形差别还是蛮大的。

　　石龙芮：叶片最肥大，更像一把张开的伞。叶片边缘比较圆润、光滑。

　　水芹菜：叶片更像三角形，边缘有锯齿。

　　芹菜：外形介于石龙芮和水芹菜之间。

　　不过，用报纸把它们都盖住，在脑海里重新回忆三者的差别时，马上又模糊了，感觉就好像小时候在电影里看到的外国人，长得都是一模一样的。

　　把石龙芮和水芹菜，拿给一位前段时间刚刚摘过水芹菜的同事看，结果，他也把石龙芮当成了水芹菜。

　　那么有没有一个简单可行的识别方法，用来区别石龙芮和水芹菜呢？

　　有。两个办法。

　　一、闻。把茎折断。挤出汁水，闻一下，如果有刺鼻的芹菜味道，则为水芹菜。如果是青草味道，则为石龙芮。

　　二、看。石龙芮的花为黄色。水芹菜的花则为白色。

　　摘野菜要慎重

　　石龙芮有毒的，外敷可以消肿，拔毒，截疟。用于淋巴结结核，疟疾，痈肿，蛇咬伤，慢性下肢溃疡。但不能内服，吃了会口腔灼热，肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者可致死亡。

　　2007年3月22日晚，龙游县模环乡士元村某来料加工点的19个工人吃了“水芹菜”后，5个工人出现头昏、喉咙烧灼感、上腹部不适等症状。龙游县卫生监督所接到报案后，马上调查，发现他们吃的“水芹菜”其实是石龙芮。

　　2007年3月27日，衢州市区一位姓徐的小姐，误食了石龙芮后，肚子剧痛、呕吐，去医院急救后，症状才消失。

　　这段时间正是采摘野菜的旺季，马兰头、荠菜、小鸡菜、胡葱、水芹菜是杭州市民摘得最多的五大野菜，前四种野菜与我们餐桌上经常吃的蔬菜外形差异比较大，不认识这四种野菜的人，一般不敢贸然去摘。

　　但水芹菜与芹菜比较像，哪怕是第一次看到，也会“一眼就能认出来”，误摘的危险蛮大的。