浙江日报遂昌5月5日电 今天上午10时，在遂昌县云峰镇政府食堂，炊事员叶紫娥和老伴第一次用上了新买的沼气灶。她笑着说：“今后我们食堂烧饭全部改用沼气！”

　　目前遂昌20个乡镇已全部告别了“柴火灶”。

　　一直以来，丽水山区乡镇食堂烧饭做菜都以烧柴火为主。食堂除提供本乡镇干部用餐外，还承担一些接待工作用餐任务，柴火消耗量较大。石练镇炊事员小王算过账，全镇共有干部46人，加上接待开会来客，食堂全年要承办2520桌饭菜。如果用过去的柴火灶，一年要烧掉柴火2万多公斤。

　　为保护生态，作生态文明建设的表率，今年3月，遂昌县要求：改造全县全部乡镇食堂，拆除柴火灶，添置电能、沼气、天然气等炉灶设备，使用清洁能源。

　　大柘镇政府最早完成食堂的改造。他们买来电蒸饭机、猛火灶台等厨房设备，还在食堂后院开挖了一个12立方米的沼气池，沼气池上方新建了养猪栏。“烧饭用电，烧菜用沼气，真的很方便，还能节省开支。”大柘镇镇长孙培莲说，过去镇里每年要花费8000多元购买柴火，现在预计一年的电费和液化气费只需6000多元，而且还能少砍2万多公斤的柴火。

　　“2万公斤的柴火折合成林木面积有40多亩！”遂昌县林业部门负责人说，全县20个乡镇食堂全部告别了“柴火灶”，一年能节省40万公斤柴火，相当于每年封育林地800亩。