村民反映：黑烟滚滚恶臭阵阵，简易房里有猫腻

　　5月23日下午，椒江工商分局椒东工商所接到群众举报：在椒江下陈街道半坦村的一处简易工棚里黑烟滚滚，恶臭阵阵，估计里面有猫腻。

　　举报人说，他是当地的村民，以前村里没有出现过这种现象。自从这间低矮的工棚不知何时冒出来后，村里就里恶臭阵阵。工棚内排出的黑水，未经任何处理，就直接排放到周边的小渠和田地，被污染的农作物和树木都枯萎了。他还告诉执法人员：工棚内经常冒出浓浓的黑烟，房屋周围摆满了许多大大小小、肮脏的塑料桶和铁桶，地上全是黑漆漆厚厚地一片污垢，苍蝇成群结队的在旁边盘旋。棚子里面放着两只巨大汽油桶改成的容器，放在土灶上每天不知道在煮些什么东西。举报人估计可能是在非法炼制什么化学品，请工商人员过去看看。

　　工商查处：围剿地沟油，发现一家取缔一家

　　在去年1月10日，该所执法人员也曾接到类似举报，在椒江下陈街道高涨村查处了一处非法提炼“地沟油”的地下黑窝点。所以这次，凭经验工商人员初步判断很可能也是有人在非法提炼地沟油。执法人员马上赶到了现场调查。正如举报人所说的，现场环境极其恶劣，在闷热的天气里，阵阵恶臭让人作呕。

　　看到突如其来的工商人员，简易房的主人有些措手不及。他交代自己是安徽人，这些塑料桶内装的都是从各处宾馆、饭店回收来的泔水，是用来加工地沟油的原料。当执法人员询问这些地沟油的去向时，他立马表示说肯定不会卖给别人吃的。据他介绍这些地沟油都是卖给别人用来生产润滑油用的。他说，台州市民生活水平高，地沟里的油水足，现在有许多民工以捞地沟油为业。他以1.6元每公斤从这些人手中收购过来，然后经过简单的高温提炼，再以3.6元每公斤转手买给别人。

　　执法人员介绍这个加工点没有办理任何手续，所排的废气、废水也未经任何环保处理。各种污染物的垃圾随意渗入地下，流经田地，污染地下水和农作物，给村里的环境造成了很大的污染。执法人员当场扣押了800公斤已提炼好的地沟油，并责令该作坊立即关闭，接受相关处罚。

　　地沟油流向成迷，市民购买食用油要擦亮眼睛

　　地沟油是餐饮企业产生的废弃油脂之一，一般直接流入下水道。但一些黑心商贩会从阴沟里捞回来，那么这些捞得的地沟油真是用来加工润滑油的嘛？是否可能流向餐桌呢？执法人员进行了深挖。但是由于该黑作坊没有任何生产、销售记录，地沟油的买卖也全凭嘴一张，找不到任何书面记录。这给查处带来了很大的困难。执法人员提醒市民还是小心为好，购买食用油时一定要到正规的超市、商店购买，最大选择那些信誉可靠的大品牌，不要贪图一时的便宜，而损害了身体健康。同时他们也表示，下一步他们将对辖区内的小饭店及小型食品加工点进行检查，如发现用地沟油加工食品的，将依法处罚。

　　链接：如何鉴别地沟油

　　“地沟油”一旦流入市场，消费者要学会感官鉴别。根据经验，一般可以通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别。

　　一看。看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。

　　二闻。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢磨擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。

　　三尝。用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“地沟油”。

　　四听：取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。

　　五问：问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。