浙江在线07月24日讯 近日，有读者致电本报，对元祖蛋糕生产日期的标注提出了质疑。该读者说，前两天，她在元祖武林店买了一款红豆口味的蛋糕，当时也没留意生产日期，回家后打算把蛋糕放进冰箱里，留到第二天当早餐，就想起来看一下什么时候过期，结果，翻遍了蛋糕的塑料外包装却寻不见“哪年哪月哪日”生产的字样。

　　找不到生产日期

　　消费者不敢食用蛋糕

　　“我找了半天，只看到上面贴着一个小标签，印着‘赏味期限：某年某月某日前食用’的字样。这个赏味日期算是保质期吗？怎么连个生产日期都没有，我怎么知道它是哪天生产的，总觉得不放心。”这名读者向记者抱怨，她最后还是没敢吃这块生产日期不明的蛋糕。

　　跟该读者有同样担忧的消费者还为数不少。在网上记者发现，在杭州本地的一些论坛上，有不少网友发帖对元祖蛋糕生产日期的标注提出了疑问。一位网友甚至发了一个帖子，详细描述了购买元祖产品的一次经历：

　　中午去大关附近的那家元祖店给女儿买抹茶味的铜锣烧，习惯性地拿起产品翻看生产日期，结果啥也没瞧见。于是我就问：这是什么时间生产的呀？答曰：今天的。我说：怎么没看见你们的生产日期呀？答曰：可能这个遗漏了，换一个吧。后来出来一个人，对我说拿错了，给我换一下。只见那人走进后面的屋子，不一会儿手里拿了贴有生产日期的铜锣烧出来给我，我问是刚贴的吗？答曰：今天早上送来的，都是新鲜的。我说：你怎么证明呢？连生产日期都是你临时贴上去的，难保不是你原来就在冰箱里的。在我的要求下，他们把钱退还了给我。

　　记者调查元祖店

　　发现部分产品只有“赏味期限”

　　获悉此事后，记者走访了多家元祖门店进行调查。结果，在元祖武林店、凤起店、大关店和莫干山店都发现了消费者反映的情况：元祖多款冷藏产品并没有在外包装上明确标示“生产日期”。

　　昨日，在元祖凤起店，记者也购买了一款红豆口味的蛋糕。在该款蛋糕的外包装上，记者发现印有“生产日期：见塑料包装袋”的字样。但是寻遍塑料包装袋的角角落落，记者并没有找到任何“生产日期”的标示，只看到上面有一串黑色字体的批号，还贴着一张贴纸，印有：“赏味期限：080725前食用”的字样。

　　记者询问店长，为什么产品上没有标注生产日期。店长解释，赏味期限就代表了保质期，元祖所有冷藏产品都是这样标注的，绝对没有问题。“元祖的冷藏产品出厂后是冷冻贮藏的，有一个30天的冷冻期，到了门店后，就是放在冰柜里，会有相应的4天左右的冷藏时间，我们的赏味期限就是按这个计算的。”该店长告诉记者。

　　记者问，那消费者不知道你们生产日期，不放心怎么办。该店长只是说，他们店里可以根据批号查到生产日期的，至于如何让消费者知情，该店长并没有作出解释。

　　专业人士指出

　　只标注“赏味期限”不规范

　　那么，只标注“赏味期限”未标注“生产日期”是不是符合规范呢？记者来到杭州市质量技术监督局标准化处，就此问题咨询了处长周华英。

　　周处长在看了元祖蛋糕包装上的标注方法后，表示：“这肯定是不符合规范的。”她说，根据《GB7718预包装食品标签通则》的有关规定，预包装食品标签中必须同时标注生产日期和保质期，至于赏味期限，即使代表的是保存期的意思，这个说法在国内也是不通的。