杭州市长蔡奇在7月25日下午举行的全市粮食工作会议上强调，要进一步认清形势，坚持以科学发展观为指导，强化危机意识、忧患意识、责任意识，把困难和不确定因素估计得多些，把应急措施想得更周到些，自觉从全市发展大局中去思考和谋划粮食安全保障工作，切实抓好粮食市场的稳定。市人大常委会副主任陈振濂、副市长何关新、市政协副主席朱祖德出席会议。会议由副市长张建庭主持。

　　今年，杭州市市本级粮食工作的目标是：粮食播种面积保持在3.96万亩以上；粮食生产总量保持在1.83万吨以上。

　　蔡奇充分肯定我市粮食工作取得的成绩后指出，民以食为天，粮食需求是刚性的，涉及国家战略安全，一旦出现结构性的供求缺口，粮食价格就会发生很大的波动，从而影响整个社会的稳定。

　　蔡奇要求，全面落实保障粮食安全的各项措施，切实抓好粮食市场的稳定。一是明确工作目标。各区、县(市)要严格按相关规定，确定本行政区域粮食需求数量。严格贯彻保护耕地的基本国策。确保完成省下达的粮食播种面积、总产量任务。采取有力的强农惠农政策，千方百计增加粮食种植面积，提高粮食产量。二是全面落实粮食工作行政首长负责制。把保障粮食安全的责任纳入领导干部考核，政府主要负责人为第一责任人。层层签订粮食安全责任书，实行年度考核。三是深化跨地区产销合作关系。重视和稳定粮食基地建设，加大政策扶持，把粮食主产区的粮食基地建设成为我市的大后方。在健全产销合作长效机制上下工夫，在省内外粮食主产区寻找和建立新的粮食采购基地，推进新的合作模式，提高粮源保障水平。

　　加大对产区的加工企业和经营大户招引落户工作。四是大力推进现代粮食物流建设。建设集粮食储运、加工、批发、信息为一体的区域性粮食物流中心。进一步落实市政府对粮食物流的各项优惠政策，建成华东地区一流的粮食物流集散中心。继续对粮食经营大户进行表彰奖励。五是全面落实新增地方储备粮规模。努力做到储备规模、仓储和费用“三到位”。逐步调整优化储备粮品种结构。六是全面提高粮食应急保障能力。完善粮食应急预案。继续完善粮食市场监测网络，落实财政资助社会周转粮油制度。市政府下达的市本级2万吨周转粮和1500吨周转油库存要足额到位。各地要建立不少于日产100吨大米的应急加工线。根据实际研究应急供应办法，做到有备无患。七是加强粮食流通法治监督体系建设。进一步健全和规范粮食行政执法监督体系，加强行政执法队伍建设，保证粮食流通的正常有序。以规范粮食市场和粮食企业骨干经营为重点，以规范粮食经营台账和统计为抓手，以点带面，对全社会粮食流通领域实行全程监督管理。