浙江日报8月17日讯 江南一带有句老话，叫做“三天不吃青，两眼冒金星”。杭州人吃青菜，冬天多是苏州青，其余三季多是毛毛菜。

　　毛毛菜，学名九五菜，分大小棵。种得疏的，长得大棵，自然要老一些，价格便宜一些。种得密的、长得瘦弱的，产量低，故而贵一些，多做汤之用。

　　瘦弱的小毛毛菜，在菜市场已经卖到了6元一公斤——是毛毛菜突然变漂亮了，还是物以稀为贵了？

　　故事从菜农王国奎从浙江省农科院买来一包毛毛菜籽发生，结局目前还不清楚。

       菜农王国奎夫妇的日子

       在杭州市区菜场上，毛毛菜已经从去年的2元多涨到了4到6元一公斤，但是菜农王国奎还是卖1.6元一公斤，与去年相比没有变化

　　7月27日，临近中午的时候，勾庄天阳棕榈湾小区北边的塑料大棚菜地里非常闷热，小狗都叫得懒洋洋的。菜地尽头的临时小棚屋里，菜农王国奎夫妇在自家菜地旁的小棚子里择着小青菜，他们6岁的女儿穿着花裙子，百无聊赖地在旁边的三轮车上翻上翻下。

　　自从2007年3月份来到杭州，这个安徽人从勾庄农民手中转包了6块8分地大小的田地，总共不到5亩，开始种青菜。

　　之前，他在江苏南通种菜，但卖不进上海市场，南通市场又太小。勾庄的老乡们呼唤他一同到杭州创业，于是他和表兄弟们到了勾庄，以每年每亩800元的价格，签订了三年土地承包合同。

　　今年是第二年，但日子明显比去年难过。择菜的时候，王国奎连头都懒得抬。

　　他承包的6块地轮流耕种，轮流收割，可以保证常年供应。进入2008年，他发现成本越来越高。原来一块地需要0.5公斤菜籽，去年农科院卖37元，今年涨到了52元。

　　这还不算，一亩地要用50公斤化肥，得花掉200多元，这比去年翻了将近一番。其他的如塑料大棚、毛竹、钢筋价格都在涨。还好，只要不发生大的台风，这些东西可以重复使用。

　　貌似与王国奎毫无瓜葛的石油市场，其实也在与他为难。犁地得用拖拉机，但柴油越来越贵，还越来越难买。

　　“地没法犁，菜就种不下去。”王国奎说。

　　一季毛毛菜大概要35至40天就可以收割上市，每块地大概能收割2000公斤，大概有两三千元现金收入。但除去成本，每块地每年只能赚3000多元。他们夫妇去年一年起早贪黑赚了2万元，和在厂里打工差不多。

　　与去年相比，“我还是卖1.6元一公斤，没有变化。”王国奎说，这还是他摘得很净的好菜价格。要是一般的菜，七八毛一公斤都常见。只有在前段时间梅雨季节，他才卖到2.4元一公斤。

　　当天早上，王国奎的客户们就从他家菜地里以每公斤1.6元的价格运走了150多公斤毛毛菜。

　　而在市区菜场上，毛毛菜已经从去年的2元多涨到了4到6元一公斤。不过，蔬菜种植并没有减少，王国奎没有听说有人今年不种菜了。

　　“种菜的和种粮食的都有一个习惯：只要能糊口，还会种下去。”王国奎说。

　　如此一算，今年要比去年赚得少，几乎已成定局。