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今年明虾经历了一个“牛市” 做虾干的话不实惠

  趁着周末,家住杭州脂胭新村的吕女士昨天专程跑了一趟农都市场,准备买点明虾来做成虾干。14-15元/斤的明虾价格让吕女士有些不解,她记得往年这个时候一斤明虾只卖八九元,就是冲着这个价格,她每年都专挑这个时候做虾干,但今年好像行不通了。

  明虾卖到了14-15元/斤?农都市场做水产批发生意的江老板说,这还算是便宜的,她早上去拿货时批发价就要13.5元/斤。“今年的虾很‘牛’呀,价格基本维持在10元/斤以上。”江老板说,8月中旬,明虾的价格曾很难得地跌到8-9元/斤,但这种情况只持续了短短一星期,而在往年,10元以下的虾价至少持续一个多月。

  明虾价格回涨的原因与今年总的供应量不足有关。“今天春节期间的几场大雪影响了虾苗的质量,再加上夏天很长一段时间持续降雨,低压天气致使虾死伤严重。”江老板透露,只有8月中旬三门、温岭周边一带的明虾大量涌入杭州市场时,才呈现出供应量十分充足的情况,虾价曾短期回落。”江老板给马大嫂们的建议是,今年还是不要做虾干了,不合算。毕竟,再过半个月明虾就要下市了,供应量会越来越少,价格一时半会是下不来了。

  农都市场有关负责人证实,今年明虾的销量跟去年相比的确有所下降,相对而言虾价略高于往年。不过,负责人在分析原因时,除了江老板所说的天气因素外,还认为虾价上涨跟养殖成本增长有关。

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·去年不到10元的明虾今年卖18元 市民不晒虾干了
·现在是明虾供货量最充足时期 虾价几近谷底
·杭城明虾上市量有5万多斤 价格靠拢肉价
·明虾价格全年最低 一家店一天卖100多盘
·杭州明虾身价慢慢贵起来
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