浙江在线09月03日讯 “我刚吃的这个月饼馅里有中草药，味道还比较特别呢！”中秋还未到，杭州的周先生提早吃到了月饼。他神秘地告诉记者，这个可不是普通的月饼，因为里面加有中草药，据说还可养生。

　　昨天，记者打听到，原来养生素月饼是胡庆余堂回馈给高端顾客的中秋礼品。因为没有大规模生产和对外销售，这种药膳月饼尽管已生产了5年，但知道的人并不多。

　　养生素月饼悄悄流行5年

　　因为能吃到养生素月饼的市民不多，记者特意找到了几位有幸品尝到此月饼的市民，都说感觉不错。

　　“均姜味的有股淡淡的姜香，听说是养生月饼，这个比较新鲜。”周先生说。

　　“没有以往一般月饼那么甜腻，而且月饼带点中药的味道，解馋的同时又养生，别有一番风味。”一位女士前几天刚刚品尝了养生素月饼，她的一席话让身边的朋友听得嘴馋。

　　记者从胡庆余堂了解到，养生素月饼是该药堂在中秋之际，经过精心配方制作出来的，专门用来馈赠给关心和支持药堂的顾客朋友。因为不对外销售，每年只小范围赠送，养生素月饼至今5年了，还不为广泛知晓。

　　距离中秋还有十多天的时间，胡庆余堂的养生素月饼早已赠送一空。

　　中药月饼多了保健功能

　　“米仁祛湿、山药健脾、薄荷清凉、均姜暖胃、山楂助消化、枸杞滋补肝肾。”胡庆余堂副总经理孙铁说，中医上讲“药食同源”，之所以将这些中药与月饼相结合，主要目的是为了将养生保健理念带入百姓日常生活。

　　“我们一直以来都非常重视中国的传统节日，不断尝试着将新的内容加入到原有的传统节日之中。”去年，他们还曾将茶叶作为养生月饼的主要配料。

　　市场上新款月饼层出不穷。中秋吃月饼是中华民族的传统习俗，但是月饼却并不适合每一个人吃。“目前市场上很多月饼都是三高食品，即高糖、高油脂、高胆固醇，尤其老年人吃多了会对身体产生较大的负面效果。”考虑到这一问题，从5年前开始，胡庆余堂开始内部推出各种药膳类素食月饼，将米仁、山药、枸杞等各种中药材融入月饼制作。(