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误食毒蘑菇事件频发 路边的野蘑菇不要采

  浙江在线9月3日讯 又有人误食毒蘑菇了!昨天家住园丁小区的一对夫妻吃了在小区公园里采的蘑菇两个小时后,就出现呕吐腹泻症状,病情相当危险。邻居赶忙将他们送到李惠利医院进行抢救,现在已经暂无大碍。

  当下已经入秋,雨水较多,野生蘑菇生长较快,而在野生蘑菇中绝大部分是有毒的蘑菇。毒蘑菇所含毒素非常复杂,经烹调加工或者晒干都不能消除。中毒后的主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,严重的可导致抽搐、痉挛、昏迷,甚至出现幻觉、溶血症状和肝脏损伤等严重症状,死亡率很高。

  那么,怎样对毒蘑菇进行鉴别呢?以下几种鉴别方法可供大家参考:一是看形状,毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环;二是观颜色,毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿等色。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色;三是闻气味,毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味;四是看分泌物,将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。

  卫生监督部门提醒广大群众,预防蘑菇中毒的方法是不随意乱采乱吃来源不明的蘑菇,尤其是难以辨别是否有毒的野生蘑菇。一旦进食后出现呕吐、腹痛、腹泻等症状,应立即采取刺激口咽催吐等措施,并尽快到医院治疗。

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