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什么样的乳品才安全? 杭州本地鲜奶是首选

   浙江在线09月18日讯 “保质期越短的牛奶越安全”,“原味的酸奶因为不能添加任何抗生素所以相对安全”,“只要奶源是国内的,什么品牌都一样”……三鹿奶粉事件后,这两天各大论坛上网友纷纷在讨论什么奶粉是安全的,甚至有网友提出“唯一安全的,是母乳喂养”。

  杭州鲜奶是首选

  “杭州本地企业生产的鲜牛奶绝对安全,市民完全可以放心喝!但外地生产加工的保质期较长的纯奶我们不清楚奶源,所以不敢保证。”杭州市奶业协会秘书长叶均安说。据介绍,本地两家大企业双峰、光明都在杭州有自己的牧场,每天的产奶量基本可以满足杭州市场的销售份额,再加上杭州市政府也对奶牛养殖和原料奶的收购管理有着严格的规定,所以,但凡杭产的牛奶在安全方面是比较可靠的。

  叶秘书长还表示,这次毒奶粉事件不仅仅是企业、行业的问题,是乳品加工、生产企业管理不规范造成的,“现在原奶收购价格竞争那么激烈,如果奶价不上去,奶质也就上不去”。

  不提倡购买口味型乳品

  “现在进口奶粉好像与这次的三聚氰胺没有关系,但并不代表进口奶粉就一定是安全的。消费者不用过度恐慌,只要根据国家公布的检测结果挑选合格奶粉就可以。”杭州市质监局食品安全处的工作人员告诉记者。

  营养专家黄丽娜表示:“保质期长短与乳品本身的安全性是没有关系的。保质期长的乳品往往采用超高温灭菌工艺,会将原料乳中的乳酸菌、酵母等有益身体的成分也都杀灭,所以营养程度和口感上可能有所欠缺。”

  但是对于一些口味型的酸奶、牛奶以及乳酸型饮料,营养专家不提倡消费者购买。“这些产品里面有多种添加剂,尽管对人体没有毒害作用,但长期食用从营养方面来说是不合适的。”

  而一些高端产品液态奶在市场上热销,黄丽娜认为消费者完全没必要去花这样的冤枉钱。“现在的高端奶只是针对高端消费者的虚荣心理所推出的,因为它们比一般的牛奶高出的两三个百分点的蛋白质含量完全可以通过其他食物摄取来补充。”

  营养学家还提醒消费者,在挑选乳制品时并不是越稠越好,一些比较稠的产品往往添加了增稠剂、稳定剂,对于人体本身就没有益处,而且太稠的乳品容易对小孩尚未发育完全的肾造成负担,增加肾结石的发病几率。

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我来说两句:
网友评论 2 条,查看全部  昵称:  
网友 aa 于2008-09-22 22:56:52 就 什么样的乳品才安全? 杭州本地鲜奶是首选 评论
http://blog.ci123.com/sereny/entry/428935?time=1222074682#comments 哪些奶粉最安全 最近三鹿婴儿奶粉导致婴儿肾结石乃至死亡的恶性事件触目惊心,婴儿奶粉的安全问题成为年轻的父母最为关注的话题。刚出生的婴儿最为娇嫩,自身的免疫抵抗功能低,有了问题又不会说,等大人发现可能已经晚了。因此向婴儿奶粉伸黑手的商家和个人应该受到全社会的严厉谴责和惩治。目前我国奶粉市场的监管漏洞亦令人担忧。 奶粉是婴儿除母乳之外的主要营养来源,目前市场上婴儿奶粉品种繁多,为宝宝挑选安全放心的奶粉便成为年轻父母的头等大事。我女儿刚满15个月,我也很关心奶粉的安全问题,因此我特别咨询了一些业内的朋友,就目前市场上常见的品牌做了个安全方面的排名,希望能够对父母们有所帮助。 1.旭贝尔***** 旭贝尔排第一是因为100%美国原装进口,美国是世界上对婴儿奶粉监控最严格的地方,也是生产成本最高的地方。原装进口保证了从原料,到生产,到包装的绝对安全无污染。旭贝尔由美国四大婴儿奶粉制造商之一的PBM出品,刚刚进入中国市场不久,其在美国,中国,欧洲和其他地区销售的婴儿奶粉,都是在位于美国弗蒙特州的同一个工厂制造,每一批产品全部受FDA和ISO的严格检测和监管,有效的保证了产品品质和安全的全球一致性。继PBM于2005年对惠氏在美国的工厂的收购,成功取代了惠氏而成为美国成长最快的品牌。目前很多消费者可能还不是很熟悉这个品牌,因为进入中国太晚了,品牌知名度还在积累中。安全和营养应该是最放心的。 2.Parent’s Choice 双亲之选 全球只在沃尔玛有售,是沃尔玛的牌子。也是100%美国原装进口,在美国统一生产,全球发售。销售环节从制造商到沃尔玛配送中心比较直接,品质安全有保障。以前有人从美国带回国内在网上出售,好像1箱6罐720g的就卖1200。现在中国的沃尔玛也开始销售了,同样的制造商,在美国同一个工厂生产的,价格比网上卖的便宜,大家不用从美国捎了,也不用在网上高价买了。 3.雅培 美国公司,但在中国销售的奶粉并不是在美国生产的,而是在新西兰或是爱尔兰,不受美国FDA的监控。奶源应该可以放心。雅培进入中国较早,在中国已经培养起了一定规模的用户群。 4.安满 新西兰恒天然公司出品。新西兰进口,奶源应该可以放心。在中国由恒天然控股的三鹿集团负责经销。不知在消费者心目中会不会受三鹿事件的负面影响。 5.美赞臣,多美滋,惠氏 美赞臣和惠氏都是大品牌,有一定的口碑。但就产品品质而言,其实和国内的品牌差不多,因而都是在国内生产的,原料也可能是国内的,如果企业内部没有更高的控制标准,也很难保证不陷入安全危机。多美滋号称国际品牌,实际上销售都集中在中国和东南亚国家,其实就是一个中国本土企业,现在从属于法国达能集团。 6.雀巢 自2005年的碘超标事件之后,品牌销售大受打击,到现在还没有走出阴影。在国内黑龙江生产基地生产,也是进口品牌国产品质。 7.国产品牌在此就不多述了,三鹿奶粉事件曝光了整个国产奶粉的品质安全薄弱。大部分国内工厂的鲜奶都是零散的收购自奶农,质量和卫生很难有保障。这一次是原奶供应出了问题,三鹿也很不幸的成为了众矢之的。试想,标准检测不完善,任哪一个奶粉制造商碰上这种无良奶农或供应商,都会成为今天的三鹿。中央电视台新闻联播刚刚报道了22家国内婴儿奶粉企业被检出产品含不同程度的三聚氰胺。这无疑印证了消费者对国产奶粉的普遍担心。 中国的问题奶粉事件一经报道,再一次引起了国际社会对于中国食品安全卫生的恐慌。欧美国家立即纷纷下令禁止进口中国婴儿奶粉,尽管目前还没有哪一家本土企业获得出口批准。中国的奶粉行业标准和世界标准还存在着很大的差距。提升国家检测标准,完善行业法规是当务之急。否则消费者将很难重拾对国产奶粉的信心。 希望本文对父母们在为宝宝挑选安全放心的奶粉时有所帮助!愿我们的宝宝们都能健康快乐的成长!

网友 于2008-09-18 15:14:01 就 什么样的乳品才安全? 杭州本地鲜奶是首选 评论
与明星无关,与奶农无关,与企业无关,与中国人的良心有关,与制度有关,以前总骂外国人没良心,现在是谁没良心啊?是谁一直在愚弄咱们啊?是谁啊??????

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