“三鹿”婴幼儿配方奶粉重大食品安全事故发生后，引起举国上下广泛关注。昨天下午，杭州市市长蔡奇率相关部门检查了奶制品安全，为杭州市民把关奶制品质量。

　　15：15杭江奶牛场，杭州最大奶源地

　　杭州有1.1万头奶牛，位于乔司的杭江奶牛场就有2800多头，是目前浙江省内最大的养殖场。

　　进奶牛场要求很严格，先要换上白大褂工作服，穿上一次性鞋套，还要趟过10米左右的消毒通道。

　　奶牛100头一排，乖乖地待在干净的养殖场内，吃着草料和细料搭配的饲料，等着一天三次自动挤奶器来挤奶。

　　杭州市场上销量很大的“光明”牛奶基本上都是这些奶牛的贡献。

　　蔡奇在工厂检测室外站了很久，特地把负责人叫过去：“你们的工序上写着原料奶、配料、杀菌、罐装环节都要检测蛋白质，写上就要做到，不但要做到还要做好。”

　　14：20德胜路乐购超市

　　超市是市民与奶制品接触的重要阵地。乐购超市营业员说：受此次奶粉事件的影响，奶制品销量有较明显下降。

　　根据杭州规定，国家公布的22个企业69个批次的不合格奶粉，不凭发票也可以退货。

　　“超市要做好解释，要向市民推荐合格产品。”蔡奇说。

　　14：45杭州味全生技食品有限公司

　　国家质监总局的检测名单中，杭州有3家婴幼儿奶粉生产企业产品通过检测，均未查出含有三聚氰胺，其中一家就是杭州味全生技食品有限公司。

　　“这次奶粉事件导致一大批企业面临信任危机，但反过来想想，质量就是品牌，一个企业如果有质量保证，就能通过这次大考，就能赢得市场。”蔡奇说。

　　15：45国家水产品及加工食品检验中心

　　国家水产品及加工食品检验中心在江干科技园区内，中心实验室里摆满了各种进口奶粉，检测中心负责人说，这几天正在检测杭州市场上的液体奶和进口奶粉。

　　检测中心实验台上，还摆了很多三聚氰胺样品。

　　三聚氰胺本色是乳白色，和奶粉颜色很像。工作人员说，这类化学品一直是用在塑料制品、胶水生产中，可以增加硬度。

　　为提高此次检测的科学性，中心还用上了色谱质谱仪，它的精度是10亿分之一，奶制品里加了什么，逃不出它的法眼。

　　检查人员进驻全市九家奶制品企业

　　调研结束后，重大食品安全事故应急处置领导小组第一次会议召开。

　　“今天，我不是作为一个政协副主席在发言，而是一个普通的母亲。去年，奶粉吃出了大头娃娃，今年又喝出了肾结石，我觉得很痛心，我们的老百姓怎能对食品质量有信心？”市政协副主席郁嘉玲在会上说得动情。

　　杭州应急领导小组现已成立，全市设有儿科的二级以上医疗机构单位都将建立专家组，市财政拿出专项资金，用于对食用问题奶粉婴幼儿的免费筛查，并加大农村、山区、边远地区筛查力度。

　　质监部门还向全市九家奶制品企业派出检查人员，进驻厂内监督，确保出厂产品逐批严格检验合格后，方可出厂。

　　“食品安全人命关天，在食品安全上，一定要采取最严的措施，一定要对广大市民负责，否则就是渎职、犯罪。”蔡市长说。