随着“牛奶三聚氰胺”风波渐渐淡出公众视线,前段时间纷纷撤柜的外地牛奶品牌重新上架和杭州消费者见面。紧跟而来的还有各个品牌不计血本铺天盖地的各种促销。昨天,乳业巨头蒙牛在世纪联华、华润万家等超市亮出“买一送一”的大规模促销,相当于打5折,创下近年杭城最大促销力度。
按照传统经验判断,现在已经是液态奶传统的销售旺季。但昨天记者走访了世纪联华、华润万家、乐购等超市发现,杭城超市液态奶区域打折促销的声响是一家比一家大。昨天,在世纪联华、华润万家超市,蒙牛亮出了“买一送一”的促销折扣。记者昨天在施家桥一家超市看到,原价41.6元/箱(12盒)的蒙牛早餐奶,买一送一,折算下来只要20.8元/箱;蒙牛新品“新养道”,原价格3.5元/盒,现在花3.5元就能买到两盒。除了蒙牛,伊利、光明等外地牛奶品牌也有不同程度的促销。比如,在世纪联华庆春店,250ML的伊利纯牛奶从原来的2.5元/盒直降到1.5元/盒,相当于打6折。光明的折扣则稍微小一些,买一箱(12盒)送3盒。
促销对销售的带动作用显而易见。华润万家超市相关工作人员透露,最近一周超市的牛奶销量比放假前增加了30%左右,文一路店已经向供应商追订了数千箱蒙牛牛奶。
“买一送一”,相当于5折的促销力度让业内咋舌。“绝对是亏本销售了。”一位业内人士表示。对于外地品牌不计血本的促销力度,坊间流传的一种说法是厂家急于消化上段时间因为滞销累积下的库存。据一位知情人士透露,因为前段时间的“三聚氰胺”风波,蒙牛、伊利短时间内多了很多库存,蒙牛在50亿到60亿;伊利在35亿左右。他举了个例子,“三聚氰胺”风波之前,蒙牛在成都超市的销售额在200万左右,被查出部分产品含有过量“三聚氰胺”后,蒙牛在当地超市的销售额一下子萎缩到2000多元,这么多天累积下来,厂家的库存急剧攀升。而液态常温奶的保质期通常为45天至6个月,这些库存急需消化。
另一种声音是,之前蒙牛、伊利、光明等外地牛奶品牌占据了杭州80%以上的市场份额,为了在“三聚氰胺”风波后快速收复失地,对消费者“动之以利”的促销便成了厂家们的首选。
面对外地同行愈演愈烈的促销“肉搏战”,杭产牛奶品牌并不打算跟进。新希望双峰乳业市场副总监夏震宇说,最近这段时间杭产牛奶的销售特别好。现在公司旗下18个牧场的奶源都已经充分利用起来,每天加班加点还不够卖,暂时没有做促销的打算。世纪联华超市的相关销售数据显示,由于没被检测出“三聚氰胺”,杭产牛奶最近两周的销量上升很快,同比增长了35%左右。