浙江在线10月09日讯
小楼一夜听秋雨,街市明朝卖桂花。金桂飘香中陶醉的是普通市民,欢喜却是家有桂树的农户。家住定海叉页河社区的陈阿朝老伯昨天在定海东门菜场口卖桂花,一大竹筐新采的桂花不到半小时就被市民抢购一空。老伯用手指抹了一点口水,一数钞票:350多块,乐了。
陈老伯说,他每年这个时候都有桂花卖,已经卖了十七八年了。桂花要新鲜才好卖。头天晚上,先跟邻居打好招呼,凌晨三四点起床打桂花。先在桂花树下铺上一张大油布,这样打下来的桂花收起来不仅方便,而且卫生,颇有点“质本洁来还洁去”的意味。一切准备就绪后,七八个人手持长竹竿不停敲打树枝,树下就会下起桂花雨。桂花收起来后其中难免夹杂着树叶,因此,还需要用筛子先“过滤”一遍,就可以拿到市面上卖了。陈老伯说,桂花要松松软软地装在竹筐里,保持透气,这样能一定程度上保持桂花新鲜。
老伯找出家里量米用的古老圆形木升斗,乘早班车到定海东门菜场口,还没开始叫卖,就围过来很多市民,以中老年人为主,买一升的居多。桂花论升卖,四元一升。陈老伯每一升都装得很满,升子上面高高堆起:“反正也不值几个钱,大家喜欢嘛多给一点也没关系。”8点多,一大竹筐桂花就被一升升地舀完了,总共卖得350多元钱。
昨天是陈老伯家的桂花树第一次“产”桂花,收了一大竹筐。陈老伯说,他家的桂树据说已有100多年树龄,品种是金桂,金桂比银桂更香。看今年开花的繁密程度,大概能打三到四竹筐。第二茬桂花估计也快要开了,大概还能收上一两竹筐。这样,这棵老桂树一年能给家里带来1500元左右收入。
一旁水果摊的女老板抢到一升新桂花非常高兴,她说,打算回去拌上白糖就可以吃了。桂花吃法有很多种:桂花炒年糕、桂花糖、桂花圆子羹、泡制桂花酒等不一而足,但吃过无不口齿生香,光想想都让人垂涎三尺。