浙江在线04月15日讯 将简单处理过的鸡、鸭等家禽扔进滚热的松香中，顿时浓烟弥漫、臭气熏天——这是记者在市区天雷巷农贸市场活禽摊前看到的景象。市区超过七成的活禽摊都是这样给鸡鸭等家禽脱毛的。

　　松香脱毛造就好卖相

　　近日，不少市民向本报反映，市区很多农贸市场都在用松香给鸡、鸭等家禽脱毛。昨天上午，记者根据市民反映的情况来到市区天雷巷某活禽摊。该摊位前的一大一小两口锅上的黑色、黏稠状脏物甚是可疑。记者以消费者的身份挑选了一只鸭子，并询问对方如何脱毛。

　　“我们一般用松香脱毛。”摊主毫不隐讳地回答记者，松香脱毛可以缩短客人的等待时间，而且脱得很干净。边上一负责脱毛的小伙子随即取出筛子，并取了一些松香，放入小锅加热。鸭子被宰杀后先用开水去掉粗毛，再被扔进滚热的松香里除细毛。

　　鸭子一入锅浓烟弥漫，刺鼻气味迎面而来。由白变黑，又由黑变白，鸭子先后两次入锅浸松香。这一系列动作，小伙子用了不到10分钟。记者拿到鸭子仔细打量，白白嫩嫩、一毛不沾，卖相相当不错。

　　记者调查发现，新改造的农贸市场比老的规范一些，他们大多已使用脱毛机给鸡鸭等家禽脱毛。

　　工商调查：

　　松香脱毛将从重处罚

　　3月27日至4月13日，鹿城工商分局检查了41个农贸市场、93户活禽经营户，其中69户被查出使用松香脱毛。

　　鹿城工商分局市场规范管理一科的工作人员告诉记者，在高温松香里浸泡后，家禽的毛囊孔扩开，松香及其在高温下产生的铅等重金属和有害化合物会渗入表层。人食用后，会导致病变，严重的可以致癌。

　　针对市区活禽摊使用松香脱毛的普遍现象，鹿城工商分局市场规范管理一科有关负责人表示，接下来，他们一旦发现问题活禽摊未作出整改，将予以立案查处，甚至予以取缔。