浙江在线05月14日讯
“华润万家”绍兴店2007年春节开业后不久,因为经营状况不佳,一直在“瘦身”,业内人士称其业态“三不像”。但由于是自有物业,“华润万家”绍兴店却东边不亮西边亮,对做房东越来越有感觉。
昨天,有消息灵通人士向记者爆料,华润万家超市绍兴店又将缩小经营面积,三楼的一半将租给五星电器。五星电器的有关人士也证实了华润万家再度瘦身的说法。有业内人士戏称,华润万家超市绍兴店越做越小,房东越做越大,引发众多猜想。
“五星”租用“华润”3楼
昨天下午,记者来到位于市区解放路最繁华地段的华润万家超市。超市在正常营业,超市内人不多,16个收银台只开启了2个。在超市电梯口,记者见到了一张超市要进行盘点调整营业时间的通告。记者找到了超市的负责人,负责人称并不知情,只是听说“五星”想扩大规模。他对记者的消息灵通表示惊讶。
随后,记者联系上了五星电器绍兴解放路店的总经理代磊。代磊告诉记者,他们前几天已经和华润万家华东区总部签订初步协议,将租用现华润万家超市三楼约1300平方米的面积,作为家电卖场。代磊说,目前五星电器解放路店的营业面积一楼二楼加起来总共也就2500平方米,而这家门店的生意非常不错,因此他们想将该店打造成绍兴地区的旗舰店,按照百思买的标准进行改造,因此必须扩容。代磊透露,预计今年八九月份,三楼部分就可以改造成为五星电器的销售区。
频繁换店长的内情
华润万家绍兴店的店长肖昌华是从华润万家华南区调过来的,刚刚在“五一”期间上任。对于超市经营的相关情况,这位店长说,超市的促销措施非常多,“五一”期间的销售业绩也不错,至于其他问题,肖昌华礼貌地拒绝回答。
记者昨天看到,超市二楼的人流量稍微多一些,而偌大的三楼顾客寥寥。三楼一珠宝柜营业员告诉记者,他们柜台一天下来询问的顾客屈指可数,到双休日和节假日才略好一些。对于该区域将被“五星”租走,这位营业员表示不清楚。
在二楼的生鲜区域,记者发现蔬菜、水果、肉类制品还是相当丰富,只是水产区的经营有些冷落,大部分水产箱都是空的。正在逛超市的周先生向记者反映,这段时间超市的熟食、生鲜产品已经增加不少,前段时间超市的面食加工区都是空荡荡的。
一位知情人士向记者透露,华润万家自开业以来,店长换了一个又一个,一个很重要的原因就是生意不见起色。如前任店长只在超市做了3个月,就辞职了。对于记者的询问,“华润万家”方面表示,更换店长是公司正常的行为。
“房东”越做越大的背后
虽然华润万家超市的经营面积一直在瘦身,但由于是自有物业,又处在黄金地段,华润万家做房东越来越有感觉。
开业初期,华润万家超市的一楼、二楼(部分)、五楼都是招租区域,真正的超市部分集中在二(部分)、三、四三层,总营业面积在一万多平方米。
2007年9月份,华润万家超市绍兴店4楼区域关闭。当时的店长陈祝九称,4楼的顾客很少,经营业绩不理想。一年之后,4楼区域出租后改造成了一家KTV,目前,这家KTV的生意相当红火。
华润万家超市绍兴店5楼原是“食统天美食城”,这家美食城的命运也一直磕磕绊绊,开业以来做过小吃城,后来调整为一个以饮料为主打的茶餐厅,几个月前却关门大吉了。昨天,记者看到“食统天”一楼入口已经成为一个工地,一位工作人员向记者透露,5楼区域将被改建成一个旅馆。
症结:业态分散成“三不像”
华润万家超市绍兴店是在2007年春节前开业的,因为所处的地段相当好,备受华润万家华东区总部重视,业态定位为百货+卖场,也就是传统超市+小型MALL,集吃、购、玩于一体。开业后几个月内,超市的生意非常火爆,但好景不长。
市民对这家超市意见集中在两点,一个是缺少停车位,另一个是超市的出入路径设计很不人性化,顾客进去之后像进了迷宫,一定要从一楼到达3楼,再绕到二楼付款。四楼的电梯更加隐蔽,很少有人光顾。
对于华润万家超市的状况,同行分析说,这家超市的经营弊端不少:如超市设计、停车等均有问题。好又多超市的有关人员向记者说,超市固有的几个优势,在华润万家都没有体现出来。“超市的生鲜商品是一大法宝,华润万家的生鲜商品没有做出好的业绩,而超市的百货虽然跟同行相比有优势,但和周边的国商、润和等商场相比,又肯定是弱势。”