浙江在线05月26日讯 “使用新型燃煤食用菌灭菌灶后，不仅方便安全系数高，还非常节省。”5月21日，华埠镇溪上村食用菌专业合作社社余金土相告，他自2007年开始使用新型燃煤食用菌灭菌灶后，两年来不用因为晚上添柴而无法睡安稳觉，且还节省灭菌用柴12立方米。

　　食用菌产业是开化传统特色优势产业，也是县委、县政府重点培育的农业产业中“两大”支柱产业之一，食用菌生产普遍采用的熟料袋栽模式，必须通过灭菌灶对培养基进行灭菌熟化。之前，开化曾先后采用了砖混土灶、废铁桶焊接灶、钢板焊接灶、三只铁桶供气灶、蒸汽发生灶等灶型，这些灶型均存在着安全、灭菌效能不理想、用柴消耗量大等弊病。而灭菌环节又是食用菌袋料栽培所必需的环节，于是县农科所科技人员积极攻关，推出了新型燃煤节能灭菌灶。“新型灭菌灶比铁桶、三只油桶式灭菌灶安全，比蒸汽式灭菌灶节省燃料，灭菌效能高。”

　　华埠镇菇农许晓红通过一年多的使用，向笔者算了笔经济账：使用新型燃煤节能灭菌灶，由于燃煤的价格相对较低，每万袋食用菌可节省灭菌燃料和人工费用560元。同时，用柴作燃料，必须时刻注意添加燃料，灭菌时不能断人，晚上农户得不到好好休息，一个灭菌过程前后需要36小时；而新型燃煤节能灭菌灶点火后，中途不需加水，基本不用人照应，不需请帮工，节省了帮工费用，时间也可节省1个小时，降低了栽培成本和劳动强度。

　　县农科所科技人员小叶介绍，为推广该技术，县里还出台政策对改造以煤为燃料的新型节能灭菌灶的菇农，每只给予以奖代补1000元。全县3600余户菇农使用燃煤灭菌灶，按每户现行需要灭菌柴6立方米测算，全县菇农一年可节省柴薪2万多立方米。