近日,螃蟹价格节节攀高,短短一星期不到,螃蟹的价格就涨了20多元/公斤。“以前三两重的公蟹只要46元/公斤,现在卖到70元了。”马大嫂们到了螃蟹摊前失去了以往的果断,开始犹豫着要不要买。“每天都要涨个2—4元/公斤,再涨下去还真有点吃不起了。”在翠苑农贸市场,站在螃蟹摊前的李大妈说,想想还是不买了。
卖螃蟹的几家摊位,生意都显得有些冷清,尽管老板们卖力地招呼客人,很多人听了听价格,都摇摇头走了。一位姓吴的老板透露,现在螃蟹的货源不多,市面上主要卖的都是太湖蟹。“这螃蟹价格真是变得厉害,3两的公蟹,上周卖40多元/公斤,到今天都要卖60多元/公斤了。”吴老板说,螃蟹价格高了,加上也没有什么节假日,生意更加难做了。“以前一天的生意,现在得做三天了。”吴老板粗略地估计了一下,以前一天能卖一两百斤,现在最高也就卖个四五十斤。
陈老板摊位的生意与同行相比还算不错,一天能卖出100多斤。“主要是周六、周日卖得好一点,平时也很冷清。”据陈老板分析,螃蟹价格之所以涨得厉害是因为许多蟹农开始囤积螃蟹。“现在我们货源不足,一部分原因是蟹农开始收购螃蟹养殖。”陈老板说,每年到了这个时节,螃蟹价格都是要涨的,因为蟹农要为过年的螃蟹销售做准备。
农都市场的批发老板江老板说,眼下是螃蟹青黄不接的时段。“现在高淳蟹下市了,太湖蟹和巢湖蟹仍属于小批量上市,长荡湖蟹还未上市,这就导致了货源不足。”江老板认为,货源不足是螃蟹价格居高不下的主要原因。“现在螃蟹的零售一般,但批发数量倒是略有上涨。”江老板说,螃蟹批发增多是因为下半年办婚宴的人多了,而酒桌上螃蟹是少不了的,价格上扬后很多人直接到批发市场来提货。
不过,马大嫂们也不用太担心,再过半个月左右,螃蟹即将大量上市,到时价格应该会回落了。