浙江在线04月11日讯
杭州的张大姐买了一只鸭子,回家剖开鸭肚子处理内脏时候,发现肚子里有5枚软壳鸭蛋。
鸭子是张大姐在杭州世纪联华超市购买的。按照正常的情况,鸭肚子里有1-2枚鸭蛋算是正常的,但张大姐买的这鸭肚子里却有5枚软壳蛋。 “我怀疑是占分量。”张大姐说。
另外,张大姐还怀疑,这三枚蛋是假的,是人造的。因为那鸭蛋打开后,太奇怪了。“这个像水一样的,而且味道一点腥味也没有,假的……”
杭州世纪联华运河购物广场店顾经理找到了相关的专业人士做鉴定。那么鉴定的结果是怎么样的呢?超市顾经理找到了这批鸭子的供应商,对于出现这样的状况他是这样解释的。
鸭子供应商谢建潮:“这种蛋,是鸭子受到惊吓,惊吓过度,鸭子的蛋生不出来,缩进肚子里面去了,生不出来就弄成这样。”
这位供应商的解释是鸭子出现这样的情况可能是由于惊吓导致,但绝不是人为的造假。那么究竟是不是这样的情况呢?
浙江省农业科学院畜牧兽医研究所副所长张纯:“这个比较难说了,像这种没有蛋黄的蛋只看到过有两个,像这样的5个,我没有看到过。”
张所长研究家禽疾病20多年了。可是就连他也说从来没有见过这样的情况。不过,他答应对鸭蛋进行检测,从鸭蛋蛋清成分分析再来进行判断。今天,结果终于出来了。
浙江省农业科学院畜牧兽医研究所李进军博士:“结果来看,检测样品蛋清含有正常鸭蛋所含有的主要蛋白成分,但其含量并不达标,基本可以排除是假蛋的可能。”
对于为什么在一只鸭子的体内出现五颗鸭蛋的情况,李博士这样解释:“可能原因是该鸭在屠宰前已经患有严重的生殖性疾病或生理性损伤,从而导致其产生了异常的鸭蛋。”
李博士说,如果是个别事件,基本上就可以排除人为放入假鸭蛋的可能,因为往活鸭体内放入好几个鸭蛋的工作,不仅技术上操作难度大,而且经济上也不划算。
李博士最后还和我们说这种这种病变的鸭子的蛋是绝对不能食用的,但是鸭子的肉对于人体没有危害,可以食用。