浙江在线04月26日讯
针对近期食品安全的严峻形势，为保障校园食品安全，从4月22日起，椒江工商部门组织执法人员对辖区校园食堂及周边食品经营户进行食品安全专项检查。
此次检查的重点内容是检查各学校食堂原材料进货渠道是否规范，食品购销台帐制度有无建立，米、面粉、食用油、肉类等大宗食品是否实行统一配送或定点采购，食品是否按规定留样，有无在食品中违法、过量使用添加剂，是否建立进货检查验收、索票索证、购销台帐和质量承诺及责任制等制度，特别是对食堂后厨有无过期、霉变和腐败食品及原料等进行了详细检查。
同时，执法人员还对校园周边的小超市、商店、食杂店进行了逐一检查，监督经营者履行进货查验、索证索票、进货台账的法定义务，发现销售“三无”过期、无QS认证标志食品的行为一律依法严惩。
