浙江在线05月23日讯 日前，安徽省工商行政管理局发出《关于叫停餐饮服务企业有偿提供一次性消毒餐具的通告》，决定从6月1日起在安徽全省范围内叫停餐饮服务企业有偿提供一次性消毒餐具。此前，广东省佛山、海南省等地均明确叫停一次性消毒餐具使用费。绍兴的“消毒餐具”费用也曾是市民热议的话题，本报之前也接到过不少相关的投诉。这次受外省多地的影响，绍兴是否也会推进“消毒餐具”收费叫停的步伐，此事引起了市民的极大关注。

　　不少餐饮店仍收取费用

　　虽然不少餐饮店的负责人向记者表示，一次性消毒餐具是不强制消费的，如果有部分消费者需要提供不收费的餐具，他们也是可以提供的。但事实上，很少有餐馆会在最初的时候将这一点情况说明。

　　记者在近日走访的餐饮店中发现，不少中低档规模的餐饮店还在收取一次性消毒餐具，而且往往在消费者一进入饭馆内，这餐具已经放在桌子上了。

　　在城东剡溪路附近的一家个体小饭店里，记者看到，尽管没有坐满，但是每张空桌上都放着塑封的“消毒餐具”，一套餐具里有一个碗、一个水杯、一个饮料杯、一个碟子和一个勺子，筷子是用纸袋塑封起来。在塑料纸上标有消毒餐具生产厂家的厂名、地址和电话，还在不显眼处有“有偿使用，收费一元”的字样。“现在这些收费都会‘明示’，一坐下来就向顾客说明白。”老板娘告诉记者。

　　但一些市民却表示，即使收费已经明示了，但是每次走进餐厅里，桌上就已经放着这样的收费餐具了，好像有点被迫消费的感觉。而在一些餐饮店里，除了收费的“消毒餐具”外，即使顾客想要店方提供不收费的餐具，也不可能实现。

　　收费消毒餐具或可赚钱

　　“现在餐饮业内的餐具分为自己消毒和购买消毒两种。”一位业内人士告诉记者，基本上一些大型的餐饮店会有自己消毒的设备和消毒制度。而在一些中小型的餐馆里，则多是采用统一批量购买消毒餐具的方式。

　　“买消毒餐具可以让我们减少不少人工费，同时还能让消费者感觉我们的餐具更卫生。”市区一家小饭店的老板娘表示。饭店向企业购买一次性的消毒餐具，等顾客用完了以后，企业会将这些已经使用过的餐具回收，清洗消毒后再塑封，饭店就可以因此减少雇佣洗碗工的费用。

　　“除此以外，假如数量多，企业卖给饭店的一次性消毒餐具会比饭店定的一元的价格略微便宜；于是在省去了水电和劳工费用的同时，还有差价可以赚，不少餐饮店对此十分乐意。”有业内人士分析说。

　　消保委：收费是不合理的

　　事实上，有关是否应该收取一次性消毒餐具的讨论已经持续了很多年。大约是从2004年左右开始，一次性消毒餐具陆续走进餐馆，也曾有顾客对这个收费表示不满，引发矛盾，甚至诉诸媒体与法律。然而时至今日，这项收费俨然已经像是一种默认的潜规则存在。

　　如今，有不少省市开始叫停这项收费，绍兴的情况是如何呢？记者从市消保委了解到，目前还没有明确的文件叫停此项收费，但是关于此项收费的不合理性却在早几年就已经说明了。

　　“浙江省消保委早就表示过此项收费的不合理。”绍兴市消保委负责人告诉记者，消费者去饭店消费，支付的费用中包括了饭店的产品和服务。餐饮业对餐具进行消毒是应该做的事，不能将这笔成本算到消费者头上。

　　这位负责人还告诉记者，历年来的消费投诉中，有关一次性消毒餐具时有发生。不少餐饮企业在未事先明示的情况下向消费者提供了收费的消毒餐具，有些餐饮店只有收费餐具还没有免费餐具，这些都是不合理的。欢迎市民举报。