浙江在线06月23日讯 自5月份宁波市全面启动非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动以来，我市共发现5家食品生产企业涉嫌非法添加滥用食品添加剂，目前，我市质监部门已对这5家企业立案查处。据了解，这5家涉嫌非法添加和滥用食品添加剂的企业主要集中在调味品和速冻食品行业，质监部门已经对产品进行了封存，并对市场上销售的同类产品进行了召回。

　　对“销售的产品进行召回是否说明产品的危害性很大”这一问题，昨天，宁波市质监局食品监管处负责人在接受记者采访时表示，召回并不一定意味着产品有危害，而是按照规定，一旦发现有证据表明不安全的产品就必须召回，这其中包括企业自己主动召回和责令召回两种情况。

　　“这5家企业名字是否可以公开？”针对此问题，该负责人表示，目前已立案的5家企业只是涉嫌非法添加食品添加剂，质监部门仍在调查，包括再抽样、再检测等环节，一旦整个调查过程结束，结案后，会及时向社会公众公布。

　　另据了解，宁波市目前共有1000余家食品及食品相关产品生产企业。其中食品添加剂生产企业18家，主要产品包括食用香精香料、防腐剂、着色剂等；食品生产企业约有920家，产品门类广泛，既有糕点、饮料等产品，也有具宁波特色的年糕等传统糕点和水产品等；其余食品相关产品生产企业以制造食品容器为主。截至6月10日，质监部门已经检查了278家企业，总体情况良好，但也发现了一些管理上的问题：比如场地环境不卫生、规章制度不健全、人员防护不到位、员工健康检查和培训欠缺等。