临安是“中国竹子之乡”,竹笋是农村经济第一大支柱产业,该市每年约产25万吨竹笋。
笋美味,但笋加工留下的笋壳、蔀头在发酵腐烂中产生污水臭气引发的环境问题却令人头痛——临安每年要产生6万吨左右的笋壳及蔀头。
临安也曾在各村设立笋壳集中堆放点,然后运到山上集中填埋,但久而久之又带来另一个问题——土壤酸化。
为寻求破解之道,临安市创建办(清洁办)多次召集相关部门联合“会诊”,还兵分数路多方调研、取经,历时半年后,笋壳污染终于找到了破题点——用笋壳喂羊,请羊当污染克星。
有人曾请浙大的专家做过检测,发现笋壳中含16.2%粗蛋白,比稻草高出3倍,特别是粗纤维含量达到24%,氨基酸含量也比一般的饲料高20%。笋壳对猪来说过于粗糙,容易导致消化道出血,但羊却具有很好的耐受性。
请羊“出山”担当笋壳污染克星,究竟有多大的“赢面”?尽管这还是一个有待继续求证的命题,但在天目山下的天目山镇对石村一对养了3年羊的夫妇却已经从一个侧面旁证了该命题的可行性。
在对石村的一个山坳里,潘西林夫妇俩共圈养了800多只湖羊。“这些湖羊都被桐乡人抢购一空。因为我们的羊基本不吃饲料,所以肉质很好。”潘西林告诉记者,除了刚出生的小羊要拌吃点配方饲料,其余的羊基本上不吃袋装饲料。春天吃的是从各个笋加工点收集过来的笋壳,夏天吃玉米秸秆,秋天吃黄豆藤,冬天就吃储存在仓库里年前吃剩的笋壳、秸秆。
“这些废弃的东西,我们如果不上门去收,对方还要专门请人帮忙处理,花钱还费力。所以他们都很乐意免费送我们,而我们还省去了一大笔买饲料的钱。”据潘西林估算,就这800只羊每年差不多要吃掉7万多斤笋壳。
如今,这些羊每年可以给潘西林带来25万元的收入。令人料想不到的是,潘西林竟还有第二笔收入——羊粪!因为羊粪易收集、储运,成了很抢手的有机肥。目前的行情是每百斤20元。很多花卉、蔬菜基地都会驱车前来购买。潘西林透露,光卖羊粪,每年就能有6万元的收入。所以养羊不光去了“次污染”之苦,居然还能产生“次经济”。
有了潘西林的强力示范,临安对让羊做笋产业的“清道夫”信心十足。临安地处中纬度北亚热带季风气候,很适合养羊。目前,当地的羊年出栏数已达2万只左右。“接下来,我们会积极引导和推广更多的笋壳进羊圈。同时,还会以几个村为试点,发动家家户户养羊,成立养羊合作社。眼下考虑在菜竹主产地太湖源、於潜等地再养5000头湖羊,通过羊肉进超市、办羊肉农家乐、与仓前掏羊锅节合作等形式来做大羊产业,同时消耗笋壳。”临安市清洁办有关负责人对记者说。