不是所有的萝卜都能做成萧山萝卜干的。只有按照相关农业标准种植出来的萝卜才有资格。9月22日，由省农业厅组织的“果蔬体验活动第四站”，走进位于萧山围垦区的杭州“菜园子”，体验标准化农业，看看我们每天在吃的蔬菜种植过程究竟如何安全生产出来。

　　为让老百姓吃上“放心菜”、“放心肉”，省农业厅提出了到“十二五”末建立和完善具有浙江特色的现代农业标准工作，标准实施率达到60%的目标。萧山已经在蔬菜、经济作物粮食作物、水产品、养殖业等农产品标准化上，形成一套保质量安全的“秘籍”。

　　杭州“菜园子”给害虫设“天罗地网”

　　“你这蔬菜是产自哪里的？安全不？”菜场里，一些马大嫂总要多问几句。微博上，“买菜是不是要挑叶子上被虫子咬过的，安全一些？”一些关于食品安全问题的帖子总能积聚高人气的转发和回复。

　　人们食用蔬菜最担心的是农药是否残留。“我们尽最大可能不用农药。因为我们有‘杀手锏’——四道防线。”杭州百乡缘农业开发有限公司董事长朱约瑟慎重地说道。

　　在杭州百乡缘农业开发有限公司的蔬菜基地里，记者看到，这里的蔬菜大棚覆盖的不是普通的塑料膜，而是一层小孔密集的防虫网。大棚里面悬挂着昆虫性引诱剂，蔬菜中间还插有几个沾有特殊药剂的黄板。在大棚边上，还放着太阳能杀虫灯。对病虫害来说，这简直是“天罗地网”。

　　“罩着防虫网，虫子飞不进去，就不能产卵。”朱约瑟说，重重关卡之下，蔬菜病虫害很少，几乎不用农药。“一套设施能用4年多，杀虫成本比用农药还省。”

　　浙江省农业厅农产品质检处处长王建伟形象地将萧山围垦区比作杭州人民的“菜园子”，因为这里面积达10万亩，除了蔬菜，还有水产品、猪等养殖业分布于此。

　　萧山区农业局副局长施海勇说，作为省内最大蔬菜产业基地之一，萧山农业致力于通过生物防治来降低农药使用，保证农产品质量安全。

　　农产品学工业产品建立“标准”

　　按“农业标准化”生产出来的农产品，一定是安全的。省农业厅副厅长叶新才表示。

　　超市里，一罐罐薯片几乎一模一样。但田地里生产出来的马铃薯则形态各异。王建伟说，农产品的标准化要借鉴的是工业产品生产标准的理念。

　　到目前为止，我省已经发布各级农业标准规范2200余项，覆盖了蔬菜、水果、茶叶等主导产业。如萧山区针对萝卜、油菜、杨梅、蜜梨、南美白对虾、商品猪等农产品都制作了简单明了的标准生产模式图。

　　省农业厅副厅长叶新才强调，光是省级级别的农产品抽检，每年都要达到8000批次。从目前抽检结果看，浙产农产品质量是安全可靠的。

　　以特色农产品为重点领域，指定省级蔬菜、水果等特色农产品全程标准化生产技术通用规程，制定相应特色农产品产地准出管理规范，体现从生产源头到产品准出全过程标准化。

　　“农居对接”菜价比超市低40%

　　除了质量安全，菜价也总是容易触动消费者的神经。怎样才能吃到既安全又便宜的蔬菜。

　　已经实现农业标准化的杭州百乡缘农业开发有限公司实行网络销售，实现“农居对接”。“每周免费配送一次，每次八种蔬菜，有莴笋、小白菜、金针菇、西红柿等，重达十斤。”公司董事长朱约瑟介绍，公司先在网络平台展示蔬菜等农产品，消费者可以在网上团购产品、下订单。“百乡缘”不通过第三方物流，直接将蔬菜用冷链配送方式送货上门。

　　这种模式配送范围包括杭州主城区、萧山等，正受到不少社区消费者推崇。“它实行会员入会制，以300元体验卡为例，可送9次，一箱10斤，会员价平均每斤折合约3元多。”朱约瑟说，每次配送的蔬菜都是时令蔬菜。

　　“流通环节短了，蔬菜瓜果更新鲜，价格也比市场零售和超市价平均要低40%左右。”朱约瑟透露，基地的蔬菜由多重渠道分销，比如一些品相略差的蔬菜销到工厂食堂等，这样可大大降低损耗，使得蔬菜更为平价。

　　来源：每日商报 作者 刘丽芳 高晓晓