浙江在线12月09日讯
最近几天,在岛城能看到少量正宗的砂糖橘上市,但其实卖相和口感都还没达到最佳状态。一些商贩将其他品种的橘子打上砂糖橘的标签,让很多顾客误以为是正宗的砂糖橘。
近日,有网友在腾讯微博上讨论,网友应子问:市面上的砂糖橘该如何识别?网友沸落转播:据说12月中旬才能吃到价平好吃的砂糖橘,那现在的这些橘子是否都属假冒?对网友提出的疑问,记者走访了定海几家水果摊和定海区农林局。
“南丰贡橘”冒称“砂糖橘”
在定海东门车站附近,有很多挑着水果篮的商贩,记者看到一种黄澄澄的小橘子,售价10元一袋,每袋有1公斤。“这个是砂糖橘,很甜的,你要的话便宜点卖给你! ”记者看到同样的橘子袋上有两种不同的标签,一种是“南丰贡橘”,另一种是“砂糖橘”。当记者问起摊主有啥差别时,她却答不上来。一些水果摊也有散装零售这种橘子的,每公斤在10元左右。
在定海区桔园南区附近的一家水果摊,摊主坦言这种袋装的橘子不是砂糖橘。她指了指散装的一箱小橘子说:“这才是正宗的砂糖橘,每公斤14元。 ”记者发现这种小橘子相对袋装的个头要小,而且橘子皮上有一个个小点。而阿国水果行的老板娘更是坦言,现在他们水果行还没开始卖砂糖橘。
最佳口味砂糖橘还没上市
记者从定海区农林局水果专家邱立军处了解到,这些和砂糖橘长相差不多的小橘子其实是“南丰贡橘”,属于蜜橘,产地在江西,上市季节比砂糖橘早。因为之前砂糖橘还未上市,而且砂糖橘的价格比贡橘要高,很多商贩为了提高价钱,就假冒了砂糖橘的标签。
邱立军说,砂糖橘原产地在广东四会一带。产地不同,砂糖橘的口味也不同。砂糖橘上市时间一般在12月份,这几年因为早产,橘子的口味没有往年好。所以,现在这个时候上市的砂糖橘口感还不是最好,口感真正好的砂糖橘要到12月中下旬至明年1月份上市。
怎么辨别贡橘和砂糖橘
市民在购买橘子时如何辨别贡橘和砂糖橘?邱立军说,首先可以通过橘子的外观来辨别,正宗砂糖橘果实扁圆,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,果身橙黄光泽,而且砂糖橘皮表面有很多凸点,俗称“起砂”;其次顾客可以用手去感受,手摸上去橘皮小砂点会给人粗糙的感觉;最后你也可以通过品尝,砂糖橘的皮薄易剥,剥开皮后会看到果肉色泽红润,没有白膜,肉脆多汁,吃起来清甜蜜味,而贡橘口感味甜带酸,嚼起来会有渣。
记者还查阅了相关资料,砂糖橘虽甜但不能多吃。因为橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛等症状。内热体质的人可能吃两三个就上火了,而虚寒体质的人则可能多吃几个也不会上火。从营养学角度来说,砂糖橘口感蜜味清香,富含糖、维生素等多种营养成分,但甜度较高,一般成年人一天食用不要超过10只,糖尿病患者应慎食。
来源:舟山日报