顾客正在知味观窗口选购熟食早点

这个早餐摊的所有食材由舒心公司统一配送

　　 浙江在线07月15日讯 (记者 李利 实习生 邱琳)从7月15日起至10月25日，我省将在全省范围内开展食品安全大整治百日行动，各级政府将通过典型示范一批、取缔打击一批、整顿规范一批，使食品安全突出问题得到基本控制。

　　发生重大食品安全事故的地方将在文明城市、平安浙江、卫生城市等考核中被一票否决。这次百日行动是提升我省食品安全水平、改善经济社会发展环境的重要举措。

　　今天早上7点整，一支杭州市食品安全检查小组来到文三西路255号知味观文苑路月桂点心分店。检查人员穿过店堂走进了厨房，打开一个橱柜，取出一个大碗，先摸了摸碗口是否干净，然后询问碗内的油豆腐是从哪里买的，放在这里是否容易变质等问题……

　　检查中，店内工作人员为大家展示了碗柜消毒器并详细介绍餐具使用的整个流程，并主动出示了餐厅工作人员的健康证、营业许可证以及食品安全许可证。

　　离开知味观，检查组又来到蒋村公交站附近的一个巷口。一个上早班的小伙子正在早点摊上买早餐，他要了一杯豆浆和一个面包。付款前，他特地检查了一下豆浆上的生产日期，“老板，这个没过期吧？”“你放心吧，早上刚刚送到的。”

　　每天早上七八点钟的时候，像这样的早餐摊遍布杭州大街小巷，一般供应包子、粽子、豆浆、牛奶、面包等早点，而这些早点都是由舒心早餐公司统一生产配送的。

　　在蒋村公交站附近的摊点前，舒心早餐公司市场部经理汤敏以面包为例向检查人员介绍生产流程：“这个面包，我们在前一天晚上8点开始做，10点包装好，凌晨3点开始配送，早上6点前就能到达各个销售点，在8点半之前没有卖掉就统一回收，过了生产日期都会全部销毁。”

　　

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