浙江在线03月23日讯 老话常说，开门七件事——柴米油盐酱醋茶。这七件东西，都是老底子，老百姓日常生活中，不可或缺的东西。但现在再来看这句老话，似乎应该把“茶”给排除在外了。
按理说，杭州是茶都，盛产西湖龙井，杭州人想要喝口好茶，就是举手倒杯水的事儿。但是，现在不少杭州人感叹：这茶，特别是好茶，实在是喝不起了。
拍卖会上，拍天价西湖龙井，价格动辄几万元，甚至十几万元。往年此时，天价西湖龙井的落锤声，此起彼伏。但今年，却很安静。
纵观今年杭州的茶叶市场，到目前为止，还没有举行过一场茶叶拍卖会，以往风头强劲的天价西湖龙井，今年也似乎销声匿迹了。
是什么遏制了多年来天价西湖龙井的热炒之风？
回顾
西湖龙井拍出黄金价老百姓直叹喝不起
其实，西湖龙井，本不“天价”。
回顾近十年来，西湖龙井明前茶的价格：2001年，第一批西湖龙井明前茶，从茶农手里收购来的价格，在350—400元/斤，茶叶最终上市的价格为700元/斤左右。
2006年，西湖龙井明前茶的价格，已经涨到3600元/斤，这个价格维持了三年左右。
2010年，西湖龙井茶的价格，首次破万。最早一批西湖龙井明前茶，被卖到了1万元/斤的“天价”。
2011年，还出现了3万元/斤和4.8万元/斤，甚至5万元/斤的极品西湖龙井。
最夸张的，就是去年。去年3月21日，当时黄金的市价为每斤16.8万元，但是西湖龙井明前头茶的拍卖预售价，已经高达每斤18万元了。
自从有了“天价”，西湖龙井茶就像茅台一样，成为了农产品中的奢侈品。动辄几万，甚至十几万的价格，老百姓根本喝不起这口茶。
现状
西湖龙井炒茶王炒的茶今年首次不拍卖
3月21日，2013年西湖龙井炒茶王大赛，在龙坞举行。往年，赛后拍卖炒茶王炒的茶叶，是重头戏，但是今年，拍卖会取消了。
4月2日，西湖风景名胜区也要搞一个炒茶王大赛。活动方案中，也没有设置拍卖茶叶这一环节。
两次西湖龙井炒茶王大赛，都没有举行拍卖会。这在杭州，还是头一回。
回头想想，往年此起彼伏的天价西湖龙井拍卖落锤声，今年确实一声都没听到过。
前两年，清明节前，在西湖龙井茶一级保护区里，梅家坞、龙井、满觉陇、茅家埠、翁家山等10个产茶村，明争暗夺，都要抢西湖龙井“第一采”。摘完“第一采”，村村要搞拍卖会，一斤西湖龙井新茶，被拍出几万元，甚至十几万元的天价。
今年，炒茶王大赛不办拍卖会，茶农自己也不搞，就连杭州这么多的茶叶企业，也没有一家举行茶叶拍卖会。
没有拍卖，往年被炒得沸沸扬扬的天价西湖龙井，风光锐减。
原因
拍卖会炒作天价龙井吓跑了不少消费者
“搞个拍卖会，拍出天价西湖龙井茶，这都是在炒作！”杭州市西湖龙井茶商会陈秘书长，很看不惯这种做法。
陈秘书长说，举行拍卖会，拍卖西湖龙井，搞搞噱头，的确能增加西湖龙井的曝光度。但是炒作不能过度。
2011年，有茶商制造了“每斤5万元预售西湖龙井茶”的新闻。去年，又有茶商故伎重演，将一斤西湖龙井茶的价格拍到了18万元。
但是，茶商大肆炒作，却适得其反，天价西湖龙井，反倒吓跑了消费者，导致西湖龙井滞销。
去年，杭州茗雅茶叶商店的许老板，清明节都过去一个星期了，明前茶仅仅才卖出去了三成。茶农的茶叶卖不动，他们都把矛头对准了过度炒作天价龙井的茶商。
吃了去年的苦头，今年很多产茶村和茶企业，就不敢再轻举妄动了，还是撇开天价，报个实价，让消费者买得起。所以，今年就看不到往年一场接一场的茶叶拍卖会了。
天价茶购买主力是公款消费“六个严禁”让其无人问津
那么，往年的天价西湖龙井茶，最后都卖给了谁？这批茶叶的消费方式，一是通过拍卖，二是接受预定。
不少茶商坦言，虽然也有爱茶之人，自己掏钱买贵的茶叶，但是比起商务、公费等消费群，还是少数。而送礼消费，还是天价西湖龙井的主力军，来预定明前茶的，主要是高等院校、机关和企业。
一位卖了多年西湖龙井的茶商向记者透露，自己在杭州一家星级宾馆内，经营一家高档茶叶店，去年的销售记录显示：天价西湖龙井的消费主体，主要是高校、机关和一些企业，一般以住宿费、餐费或会议费的形式开发票。也就是说，天价西湖龙井，公款消费是主力。
但是今年，到目前为止，这位茶商的高档茶叶店里，来预定天价西湖龙井茶的客户少了，买茶叶要开发票的单位，比去年整整少了一大半。茶商估计，这应该跟年前省委提出的“六个严禁”，明令禁止用公款搞相互走访、送礼、宴请等规定有很大关系。
茶叶卖不动，“天价”这个光环，也就形同虚设了。
西湖龙井提前一周开采茶叶囤货多价格喊不高
今年茶叶不好卖。很多茶农和茶商，都有这样的感触。
今年，西湖龙井茶开采前的一段时间，杭州天气好，气温持续走高，茶叶的开采时间，要比去年足足早了一个星期。
明前茶的采摘时间，多了一个星期，茶叶的量就上去了，但是客户比较固定，甚至比往年明显减少，茶农家一部分的茶叶，就囤积了起来。
靠茶叶吃饭的人都知道，西湖龙井茶是一天一个价，甚至是上午一个价，下午就另一个价了。
就拿翁家山的茶叶来说，收购商上门去收，早上的收购价是900—950元/斤，甚至有1000元/斤的；到了下午，收购商开出的价格，就只有600—650元/斤了。
很多茶农只能忍痛割爱，降价卖茶叶，少赚点，总比亏本要好。
这边的茶叶，降价都卖不动，那边，就更没有茶商敢再打着“天价”的牌子卖茶叶了。
况且，现在消费者都学精明了，会货比三家，只买对的，不买贵的。
-记者手记
为“天价龙井”理性回归叫好
君子之交淡如水，春茶一盏，于清淡之间。原本淡泊、清新、高雅的新茶韵味，在天价之下，除了老百姓的一声叹息，还杂陈了几多滋味。
西湖龙井，本是绿茶中精品。其香，幽雅清高；其味，甘鲜醇和。物以稀为贵，西湖龙井明前茶的产量少，价高，本无可厚非。但每斤18万元的天价，实在有些耸人听闻。
冲泡一杯明前西湖龙井，放5克的茶叶，这样算下来，一杯茶就要1000多元，那喝一口茶，都要100多元，郑渊洁的童话都不敢这么写。
对于老百姓来说，茶和油盐酱醋是一样的。但是，往年热炒的天价西湖龙井已经严重脱离了老百姓日常消费品的范畴。完全可以买辆汽车的价钱，如今却只能买到一斤茶叶。天价西湖龙井接棒天价茅台，已经走在奢侈品化的道路上了。
那么，天价西湖龙井，从何而来？过度炒作。
同样的茶叶，茶农卖，几千元；茶商通过拍卖炒作，就能卖到几万元。适当炒作，有利于营销。但是，一旦炒过头，天价西湖龙井，就会损人不利己。
消费者被高价吓跑了，西湖龙井囤积卖不动，只能降价贱卖，到最后，受损的，还是茶农和茶商自己，砸了西湖龙井的金字招牌。
天价西湖龙井，还在一定程度上，助长了公款消费。现在好了，“六个严禁”切断了这条主要消费渠道，天价西湖龙井，自然就生存不下去了。
到目前为止，西湖龙井明前茶的价格，都在3000元/斤左右，便宜点的，1000元/斤也有，用杭州市总商会西湖龙井茶商会会长戚国伟的话来说，经过这么几年的折腾，西湖龙井茶的价格，已经进入了理性回归期。
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