浙江在线04月16日讯 上周，国家卫生和计划生育委员会在新闻通报会上称，农业部已从鸽子、鸡和环境样本中检出H7N9病毒，虽然金华市尚无人感染H7N9禽流感疫情，但这一消息让金华市的花鸟市场更冷清，市区的餐饮行业也受到影响，市民的消费、饮食习惯悄然改变。
花鸟市场：鸟笼空空人空空
昨日下午，记者来到位于市区五一路的花鸟市场，虽然天气很好，但整个市场十分冷清。记者了解到，花鸟市场只有一家经营鸟类的经营户。记者找到时，店主正守着电脑看连续剧，鸟笼里分明空了许多。“我已经一个月没进货了，现在进货渠道都没了。”店主刘女士告诉记者，她经常从杭州进货，现在杭州已经禁止活禽交易，所以她也断了进货渠道。
记者在鸟店里待了半个多小时发现，几乎没有顾客在此停留。“这种情况只在非典时期出现过。”刘女士说。
花鸟市场办公室的余祝萍告诉记者，原本花类在四五月份进入淡季，但因为禽流感的影响，今年的淡季比往年来得早、来得猛。目前市场里每天都会进行两次消毒，所用的消毒用品是全国防治高致病性禽流感指挥部指定产品，同时还加强对经营户的宣传教育，加强卫生监督和防控措施。
至于家中养了鹦鹉、鸽子的市民，其实不用担心自家的鸟儿会成为传染源。市疾控中心专家称，因为目前金华市还没有禽流感病例，家养的鸟长久以来和外界接触的机会非常少，成为传染病源的可能性非常小。不过，专家也建议，出于卫生考虑，处理禽类的粪便时，最好使用工具或戴防护手套，事后及时洗手。同样，对于开车的朋友来说，如果车窗、车把手上有鸟粪的话，最好不要直接接触。
“烧鸡公”：减员改菜谱
记者昨日从市区部分饭店了解到，一些饭店已调整菜单，与鸡类相关菜品已停止销售。据市区老胡煲庄店主胡顺池介绍，此次H7N9禽流感对他们的生意的确有一定影响，但饭店有其他菜式满足消费者需求，该店主打黑鱼煲和仔排煲，已经一个多星期没有进过鸡了。
记者了解到，对一些以吃鸡为主的饮食店影响更大。在市区永康街附近的一家“老汉烧鸡公”饭店门口，记者看到，本来每天放在门外的双重鸡笼里满满当当都是大公鸡，现在笼子里只有几只鸡。已接近晚饭时间，店里却没有什么顾客，店主张先生坐在柜台中百无聊赖地看电视。
“最近生意很差啊，销量下降了80%以上。我们本来有15个员工，现在加上我己就8个，节省点人力成本。”张先生无奈地说，原本店里每天可以销售10～15只鸡，现在一天能卖一两只就算不错了。他告诉记者，自己的另一家门店正在装修，准备重整店面后，经营龙虾、鱼等非禽类产品。
除了本地以“鸡”为生的相关餐饮店纷纷遭殃，市区几家肯德基门店也受到了不小的影响。昨天下午，记者在宾虹路上的一家肯德基门店看到，人流量较之前有所减少，而且从点餐情况看，很多消费者首选的并非鸡肉产品，而改点一些冷饮、小食组之类的食品。
超市：禽类少卖了六成
禽流感还让不少市民改变了饮食习惯和消费习惯，记者从市区江北一家大型超市了解到，近期超市鸡、鸭等禽类产品的销售降了近六成，虽然牛肉、水产等产品的销量略有上升，但肉类的销售额仍缩水大半。市民余冰告诉记者，“炒青菜、青椒炒肉、清炒莴笋，这就是我家晚饭的菜了，最近都吃素的多”。
白领吴佳告诉记者，自己的男朋友在吃西餐时，喜欢吃单面煎的鸡蛋，就是“流汤蛋”，现在两人去牛排馆，他会主动嘱咐店员上完全煎熟的鸡蛋，“有专家说过，鸡蛋如果半生不熟，不排除有可能携带禽流感病毒”。
市疾控中心传防科的金祝平提醒市民，在烹饪时，家禽类一定要煮熟煮透了吃。此外，还要特别注意尽量避免直接接触病死的家禽、家畜。他提醒从事屠宰工作的人群注意，如果有外伤，要避免接触禽类。
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